お惣菜アワード5期連続受賞シェフが教える感動の野菜レシピ―食べたい!が加速する [単行本]

お惣菜アワード5期連続受賞シェフが教える感動の野菜レシピ―食べたい!が加速する の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  実家は青果店、「八百屋のシェフ」でおなじみ！味が、食感が、見た目が想像超え！斬新すぎるおかず７５品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　また今日も、人をダメにするほどおいしいレシピができてしまった…お惣菜アワード受賞シェフの激推し！ベスト１３（甘じょっぱさの誘惑！さつまいもチーズガレット；うなぎもびっくり！なすのかば焼き　ほか）
  ２　味が、食感が、見た目が…化けます！胃袋陥落！野菜たっぷり神おかず（ベストパートナーはなすに決定！漆黒のよだれ鶏；つくねをハグする焼きなすドッグ　ほか）
  ３　野菜でその罪悪感、薄めます！飲みたいあなたのすぐそばに…シェフの速攻、野菜つまみ（カレー＆マヨの新定番！きのこアヒージョ；きゅうりとトマトの濃厚ヒヤージョ　ほか）
  巻末　これはサラダにも、パスタにも合いすぎる…丸ごと野菜の食べるドレッシング＆たれ（にんじんヨーグルトドレッシング；枝豆ドレッシング　サルサ風　ほか）

• 出版社からのコメント

  「お弁当・お惣菜大賞」コンテストに５年連続入賞！毎日食べたい惣菜レシピ

• 内容紹介

  青果店の２代目、かつ「お弁当・お惣菜大賞」コンテストで５期連続入賞（うち最優秀賞１回、優秀賞１回）経験を誇る著者。初めてのレシピ本は、野菜をたっぷり使ったおかずレシピが満載。惣菜のレシピ開発をしていた経歴を生かし、どのレシピも「野菜が大化け」する個性的なものや、冷めてもおいしい、食べ飽きないレシピになっている。
  
  図書館選書
  「お弁当・お惣菜大賞」コンテストに５年連続入賞（うち最優秀賞１回、優秀賞１回）著者による毎日食べたい惣菜レシピ。実家が成果店であり野菜への造詣が深く、本書のレシピにも野菜をたっぷり使用している。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  アキオ(アキオ)
  ２代続く青果店の息子。小学生の頃から父と一緒に市場に仕入れに行くなど、店とともに育つ。中学卒業後はサッカー留学、現地の日本食レストランで働いたことをきっかけに食の道に進む。帰国後、飲食店で調理場に立った後、惣菜店へと転職。レシピ開発・惣菜調理に従事し、全国のスーパーや惣菜店、飲食店から１万５０００点以上（２０２５年）のレシピが出品される「お弁当・お惣菜大賞」で５期連続入賞（うち最優秀賞１回、優秀賞１回）。２０２２年より各種ＳＮＳでさまざまな野菜を使ったレシピ、シェフの裏技を発信。約４８万人（２０２５年１０月現在）に支持されている

• 著者について

  アキオ
  2代続く青果店の息子。小学校の頃から父と一緒に市場に仕入れに行くなど、店とともに育つ。中学卒業後はサッカー留学、現地の日本食レストランで働いたことをきっかけに食の道に進む。帰国後、飲食店で調理場に立った後、惣菜店へと転職。レシピ開発・惣菜調理に従事し、全国のスーパーや惣菜店、飲食店が４万点以上のレシピが出品される「お弁当・お惣菜大賞」で５期連続入賞（うち最優秀賞１回、優秀賞１回）。2022年よりSNSでさまざまな野菜を使ったレシピ、シェフの裏技を発信。約42万人（2025年９月現在）に支持されている。

お惣菜アワード5期連続受賞シェフが教える感動の野菜レシピ―食べたい!が加速する の商品スペック