本場の味が簡単に作れる!家にある調味料でもっと毎日韓国ごはん [単行本]

本場の味が簡単に作れる!家にある調味料でもっと毎日韓国ごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  難しい調味料はなくても大丈夫！韓国の四季の料理やソウル、プサンの人気メニューが計８８品。

• 目次

  【PART1　韓国の市場やお店で人気の味】
  カムジャタン、ユッケ、デジクッパ、レッドチキン、ミョンドン式餃子、LAカルビなど
  
  【PART2　春夏秋冬のうちごはん】
  春・・・三つ葉の豚肉巻き、サムパプ、たけのこのキムチなど
  夏・・・とり雑炊、韓国焼き鳥など
  秋・・・デジカルビチム、えびのスープ、豆もやしご飯など
  冬・・・プルコギ、かきごはんなど
  
  【PART3　一品で大満足！ご飯・麺・スープ】
  豚バラキンパ、とり肉のユッケジャン、トッポギラーメン、ロゼパスタなど
  
  【PART4　小さなおかずとつまみ】
  大根の水キムチ、やみつき卵、にんにくキムチ、えびのしょうゆ漬けなど
  
  【PART5　素朴でかわいい韓国おやつ】
  薬菓、ねじりドーナッツ、韓国かき氷など
  
  
  　

• 出版社からのコメント

  難しい調味料はなくてもOK！家にある調味料で本場の韓国料理が作れる！

• 内容紹介

  韓国人オッパ セミさん（黄海宗さん）のレシピ本第二弾！
  今回は、ソウルやプサンのお店や屋台で話題のメニューや、韓国の四季の人気メニューを80品以上紹介します。
  もちろん今回も「いわしエキス」「サムジャン」など、手に入れるのが難しい食材や調味料は必要なし！
  手に入りやすい代用品で作ることができます。
  「本場のおいしさ」が家で楽しめて、旅行気分や韓国の暮らしも楽しめる1冊になっています。
  
  
  図書館選書
  韓国人オッパ セミさんのレシピ本第二弾！今回も難しい調味料なしで本格的な韓国料理が家で楽しめる【神レシピ】が盛りだくさん！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  韓国人オッパ セミ(カンコクジンオッパセミ)
  韓国・順天（スンチョン）市出身。韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得。日本人妻と共に、ＳＮＳで簡単に作れる本格韓国料理のレシピを配信中。月１で韓国料理のお店を営業するほか、料理教室、キムチの通信販売なども行っている

• 著者について

  韓国人オッパ セミ (カンコクジンオッパ　セミ)
  韓国・順天（スンチョン）市出身。小さいときから食べることが大好きで、韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得。SNSで簡単に作れる本格韓国料理のレシピを配信し始めたところ、約１年で総フォロワー数が20万人を越える人気アカウントに。

本場の味が簡単に作れる!家にある調味料でもっと毎日韓国ごはん の商品スペック