二十四節気を楽しむ薬膳パスタ(料理の本棚) [単行本]

二十四節気を楽しむ薬膳パスタ(料理の本棚) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “ひと皿完結”忙しいまいにちでも、もっと楽しんでもらえる薬膳を。旬の野菜と食材でおいしく健やかに。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　春の薬膳パスタ（春の二十四節気　せりとちりめんじゃこ、めかじきのペペロンチーノ；鶏肉と白菜、せりのスープ仕立てパスタ　ほか）
  ２　夏の薬膳パスタ（夏の二十四節気；色々豆と新じゃがのニョッキ　ペコリーノ風味　ほか）
  ３　秋の薬膳パスタ（秋の二十四節気；オクラとゴーヤ、ハーブサルシッチャのパスタ　ほか）
  ４　冬の薬膳パスタ（冬の二十四節気；牛肉とエリンギのパスタ　生こしょうのせ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  増子 友紀子(マスコ ユキコ)
  国際薬膳師／料理家・栄養士。栄養士資格取得後、フランス料理を修業。取材多数の大人気イタリアンの元オーナーシェフ。料理人歴２０年。男の子の母。出産をきっかけに「毎日ごはんで体をケアする」ことをテーマに、２０１６年より国際薬膳師として活動を開始。介護と育児を通して、“毎日の食と暮らしから、今の自分を大切に生きていく”をモットーに、日々の食卓から元気になる薬膳のヒントを届けている。毎月のオンライン料理教室「おまもりレシピ」や、薬膳と共に“自分を大切にする暮らし”を楽しむオンラインコミュニティ「こしらえごと．Ｌａｂ」を主宰。実践しながら学べる「まいにち薬膳」溝座は、自宅講座を含め受講者数のべ５，５００人を超える

二十四節気を楽しむ薬膳パスタ(料理の本棚) [単行本] の商品スペック