ほんとうの京都－古都をめぐる知られざる58の視点(ＳＢ新書) [新書]

ほんとうの京都－古都をめぐる知られざる58の視点(ＳＢ新書) の 商品概要

• 目次

  【目次】
  はじめに
  
  Ⅰ　「あのとき」の京都
  １　京都を想像する
  ２　この前の戦争
  ３　牛若丸ゆかりの地
  ４　弁慶の曳山と石
  ５　牛若丸と弁慶はどこで対決したのか
  ６　天神さんゆかりの地
  
  Ⅱ　ことばの秘密
  ７　なぜ京都人は「イケズ」と言われるのか
  ８　祇園祭の粽
  ９　京言葉を聞き分ける
  10　いちはなだって
  11　おいどかまし
  12　路地と辻子
  13　西陣と東陣
  
  Ⅲ　都を彩る自然
  14　いとしの比叡山
  15　比叡山と山法師
  16　水辺の憩い
  17　京都の真ん中と奥
  18　さくらともみじは広々と
  19　御池ブルー
  20　紫明ゴールド
  21　葛野三山
  
  Ⅳ　民俗と芸能
  22　きつねとたぬき
  23　猫の恩返し
  24　やすらい祭
  25　能と世阿弥
  26　檸檬、丸善、ハヤシライス
  
  Ⅴ　寺の言い伝え
  27　国宝の寺・千本釈迦堂
  28　応仁の乱と仏像
  29　おかめ塚
  30　恋塚のお寺
  31　百夜通いの道筋
  32　随心院と法雲寺
  33　京のさざれ石
  34　四神相応の地
  35　まちかどの守り神　お地蔵さま
  36　うちの神さま
  
  Ⅵ　なつかしい京の味
  37　鮎は京の女王
  38　京都人は餡かけが好き
  39　黄昏酒礼賛
  40　朝寿し　昼寿し　黄昏寿し
  41　ナイショの食堂
  42　いとしの食堂
  
  Ⅶ　あたらしい京の味
  43　串は座って食べてこそおいしい
  44　なぜ京都で焼鳥なのか
  45　大阪とは違って
  46　異国の香り
  47　インターナショナルな食卓
  48　京のスペイン料理
  49　京焼売と京春巻
  50　鯖街道と鱧食堂
  51　緑のキャビア
  52　消えた抹茶
  53　クラシックスイーツ
  
  Ⅷ　「それから」の京都
  54　三十六計歩くにしかず
  55　神事とイベント
  56　今こそ俵屋へ
  57　大丸さんの紙袋
  58　茶に親しむ
  
  おわりに

• 内容紹介

  あなたは京都についてまだ何も知らない――。
  戦争、ことば、自然、民俗、芸能、寺社仏閣、食、酒、オーバーツーリズム…。京都で生まれ育って70年、カリスマ案内人が明かすこの街の嘘と現実。

• 著者について

  柏井 壽 (カシワイヒサシ)
  一九五二年京都市生まれ。大阪歯科大学卒業。京都市北区で歯科医院を開業する傍ら、京都の魅力を伝えるエッセイや、日本各地の旅行記などを執筆。『極みの京都』『日本百名宿』(ともに光文社知恵の森文庫)、『おひとり京都の晩ごはん』『グルメぎらい』(ともに光文社新書)、『京都の路地裏』『京都の定番』(ともに幻冬舎新書)、『京都しあわせ食堂』『二十四節気の京都』(京都しあわせ倶楽部/ともにPHP研究所)、『京都人のいつものお昼』(淡交社)ほか、著書多数。自分の足で稼ぐ取材力と、確かな目と舌に定評があり、雑誌でも引っ張りだこに。京都や旅をテーマにしたテレビ番組の監修も多数務める。小説でも、『鴨川食堂』(小学館文庫)は人気シリーズに。その他『五条路地裏ジャスミン荘の伝言板』(幻冬舎文庫)、『祇園白川 小堀商店 レシピ買います』(新潮文庫)など。

ほんとうの京都－古都をめぐる知られざる58の視点(ＳＢ新書) の商品スペック