子どもと食べたい 米粉100%のおやつ－小麦・卵・乳・白砂糖を使わない [単行本]

子どもと食べたい 米粉100%のおやつ－小麦・卵・乳・白砂糖を使わない の 商品概要

• 目次

  Chapter１　米粉を知る／Chapter2 米粉の焼き菓子／Chapter3 　米粉のケーキとドーナツ／Chapter4 そのほかのお菓子／Chapter5 とくべつな日のおやつ／Study アレルギーについて（慶応義塾大学病院小児科、アレルギーセンターの冠城祥子先生）

• 出版社からのコメント

  添加物に頼らない！パティシエママが我が子のために作ったおやつ

• 内容紹介

  アレルギーがある子もない子も。
  特定の食材をセーブしている子も。
  おいしく笑顔で食べられる３４の米粉のレシピ。
  米粉をはじめて使う人にもわかりやすい解説ページも！

• 著者について

  江黒 由佳 (エグロ ユカ)
  福島県在住。3児の母。
  「おかあさんが、自分の子どもに食べさせたいと思うものだけを」というコンセプトの菓子工房「Sucre（シュクレ）」オーナーパティシエ。
  もともとは小麦粉を使った菓子工房だったが、自身の子どもの食物アレルギーをきっかけに米粉のおやつを作るようになった。
  現在は、米粉10割と添加物不使用のお菓子とパンを販売している（販売状況などに関しては、以下ホームページを参照）。本書が初の著書となる。　
  HP　https://sucre2013.base.shop

子どもと食べたい 米粉100%のおやつ－小麦・卵・乳・白砂糖を使わない の商品スペック