米粉のかんたんパンとさくふわスコーン [単行本]

米粉のかんたんパンとさくふわスコーン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ワンボウルでさっと作れる！サイリウム不使用で、発酵いらずのクイックパン。外はさくさく、中はふんわりの新食感スコーン。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　かんたんパン（しっとり豆腐パン；ふんわりヨーグルトパン；米粉パンの食べ方；バナナパン；じゃがいもパン　ほか）
  ２　さくふわスコーン（米粉スコーン　プレーン；チョコスコーン；バナナスコーン；かぼちゃスコーン；ざくざく玄米粉スコーン　ほか）

• 出版社からのコメント

  体にやさしい素材と米粉をベースにしたパンとスコーン。発酵いらずでサイリウム不使用のパンは、さっと作れてほっとするおいしさ。

• 内容紹介

  なるべく体にやさしい素材と米粉をベースにしたパンとスコーン。発酵いらずでサイリウム不使用のパンは、あいた時間にさっと作れて、ほっとするようなおいしさ。スコーンは外はさくさく、中はふんわりの新食感。どちらもグルテンフリーで、軽いのに腹持ちがいいから毎日の食事やおやつにも。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  創房優(ソウボウユウ)
  岐阜県多治見市出身。金沢美術工芸大学で建築デザインを学ぶ。在学中より料理の道に進むことを決意し、卒業後は和菓子店、飲食店などで調理・製造を経験。企業で食品の企画開発にも携わる。そのかたわらで「米粉のおやつ」をテーマにレシピを研究・開発し、ＹｏｕＴｕｂｅやＩｎｓｔａｇｒａｍで発表。誰もが簡単に作れ、体にやさしくて心が和むレシピがたちまち話題になる。２０２４年１０月、故郷の多治見市に「おやつ　創房優」をオープン

• 著者について

  創房優 (ソウボウユウ)
  岐阜県多治見市出身。金沢美術工芸大学で建築デザインを学ぶ。在学中より料理の道に進むことを決意をし、卒業後は和菓子店、飲食店などで調理・製造を経験。企業で食品の企画開発にも携わる。そのかたわらで「米粉のおやつ」をテーマにレシピを研究・開発し、YouTubeやInstagramで発表。誰もが簡単に作れ、体に優しくて心が和むレシピがたちまち話題になる。2024年10月、故郷の多治見市に「おやつ 創房優」をオープン。著書に『やさしい米粉のおやつ』（山と溪谷社）、『大人の米粉おやつ』（主婦と生活社）がある。

米粉のかんたんパンとさくふわスコーン [単行本] の商品スペック