管理栄養士が本気で考えた!300円でとびきりおいしい満足ごはん [単行本]

管理栄養士が本気で考えた!300円でとびきりおいしい満足ごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  簡単・時短で満足できる３００円の晩ごはん。手間もお金もかけずに！最強の節約おかず３０７品。全品に栄養価・値段・調理時間付き。メイン＋副菜１＋副菜２＋スープ＝１食２７８円。

• 目次

  巻頭
  忙しい人を支えるお手軽レシピが盛りだくさん
  お悩み１　包丁もまな板も使いたくない日に１品で何とかなるレシピはありますか？
  　⇒包丁いらずの豚こまオムもやし
  お悩み２　家族が喜ぶおかずって仕事終わりに作るの、しんどい
  　⇒ゆでないワンパン時短グラタン
  お悩み３　手間をかけずに頑張った感が出せる料理をしりたい
  　⇒重ねて煮るだけ無水にんにくみそ鍋
  お悩み４　副菜を考えるのも、作るのもめんどう…
  　⇒野菜１つ、調理は3パターンだけですぐできる副菜を102品用意しました
  お悩み５　ワンパターンになりがちで困っています！
  　⇒家ごはんはワンパターンでOK。曜日を固定しておかずを考えよう
  　　月　鶏むね肉
  　　火　豚こま切れ肉
  　　水　具だくさん　スープ・鍋
  　　木　鶏もも肉
  　　金　ボリューム満点　ごはん・麺
  　　土　魚介
  　　日　ひき肉
  
  PART１　ほぼ200円のメインおかず
  鶏むね肉・鶏もも肉・鶏ささ身・鶏手羽肉・豚こま切れ肉・豚バラ肉・豚ロース肉・牛こま切れ肉・ひき肉・豆腐・厚揚げ・魚・魚缶詰・卵
  
  PART２　一品で大満足　ボリューム満点　ごはん・麺
  ごはん・パスタ・中華麺・うどん・そうめん・そば
  
  PART３　一品で大満足　具だくさん　スープ・鍋
  洋風・和風・中華エスニック
  コラム　1人分がすぐできる注ぐだけスープ～和風・洋風・中華
  
  PART４　ほぼ50円　野菜1つで作る　スピード副菜
  キャベツ・もやし・豆苗・きのこ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・なす・ピーマン・大根・かぼちゃ・白菜・にら・ブロッコリー・きゅうり・レタス・トマト・ほうれん草・小松菜
  コラム　野菜の保存法
  

• 出版社からのコメント

  今日の夕飯、なにを作るか考えるのが一番しんどい人のための本です。

• 内容紹介

  毎日レシピを探して、食材を考えて、栄養を気にして、価格も気にして――
  
  「考えること」が一番の負担になっていませんか？
  
  本書は、「献立を考えなくていい状態」を作るためのレシピ本です。
  
  ◆1食300円以下で献立として完結
  ◆主菜・副菜・汁物の組み合わせ済み
  ◆食材別で迷わず探せる構成
  ◆栄養計算済み（カロリー・PFC）
  
  
  「自分で組み合わせる作業」が不要！
  
  さらに、管理栄養士監修、毎日使える野菜１つで作る副菜が豊富、野菜の保存方法まで掲載しています。
  
  毎日の夕食を　「考えるもの」から　「選ぶだけのもの」へ。
  
  
  
  
  
  
  
  
  図書館選書
  すべて300円以下で、307品。しかも作り方は３ステップ。簡単時短で、節約もできて、見た目も美味しさも、栄養バランスも抜群のレシピが誕生。何も考えなくて真似して作るだけ。ごはん作りの悩みから解放される

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  もあい かすみ(モアイ カスミ)
  管理栄養士。１９９１年１１月９日生まれ。１０代のころ、ひどい貧血に悩んだことで、食べることの大切さを実感するようになり栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに勤務。忙しく働きながら自炊してきた経験に加え、Ｉｎｓｔａｇｒａｍのレシピ投稿が人気となり、料理研究家として独立。現在は「ｍｅａｌ（食）を通して人々にｈａｐｐｉｎｅｓｓ（幸せ）を届ける」をテーマに活動中。Ｉｎｓｔａｇｒａｍのフォロワーは１０６万人（２０２５年１０月１５日現在）

• 著者について

  もあい　かすみ (モアイ　カスミ)
  管理栄養士。1991年11月9日生まれ。10代のころ、ひどい貧血に悩んだことで、食べることの大切さを実感するようになり、栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。忙しく働きながら自炊してきた経験に加え、Instagramのレシピ投稿が人気となり、料理研究家として独立。現在は「meal（食）を通して人々にhappiness（幸せ）を届ける」をテーマに活動中。Instagramのフォロワーは106万人（2025年10月15日現在）。著書に『がんばらなくてもできる　おいしい！　すぐレシピ』がある。

管理栄養士が本気で考えた!300円でとびきりおいしい満足ごはん の商品スペック