SHIORIのむげんサラダ―野菜をおいしく、手軽に、たっぷり! [単行本]

SHIORIのむげんサラダ―野菜をおいしく、手軽に、たっぷり! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「野菜をもりもり食べたい！」ときのサラダレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　いつものサラダをもっとおいしく！「定番」のサラダ（グリーンサラダ；キャロットラペ　ほか）
  ２　旬に作りたい。どんな献立にも合う「和」のサラダ（梅ドレ豚しゃぶサラダ；大根とかにかまのゆずこしょうマヨサラダ　ほか）
  ３　毎日食べたい。おなじみの味わい「洋」のサラダ（ブッラータとフルーツトマトのカプレーゼ；いかとセロリのマリネ　ほか）
  ４　韓国に中国にメキシコに。やみつきになる「世界」のサラダ（メキシカンサラダ；パクチーサラダ　ほか）
  ５　やっぱりポテサラが好き。７つのバリエーション（ベーシックポテトサラダ；ジャーマンポテトサラダ　ほか）

• 出版社からのコメント

  むげん鍋、むげんうどんに続く「むげんシリーズ」第三弾はサラダ！

• 内容紹介

  『SHIORIのむげん小鍋』『SHIORIのむげんうどん』に続く、むげんシリーズ３作目はサラダ！　
  
  トマトときゅうりを切ってドレッシングをかけて……「じゃない」サラダのレシピをいくつも持っていたら、毎日の食卓がもっとおいしく、幸せになります！
  
  「野菜をもりもり食べたい」
  「気づけばサラダはいつもマンネリ」
  「自分の作るサラダってなんかおいしくない……」
  「サラダじゃお腹いっぱいにならない」
  「サラダって実はコスパが悪そう」
  
  そんなリクエスト全部に応えてくれるレシピ本ができました。
  
  いつものサラダをもっとおいしく！「定番」のサラダ
  　　……コールスロー、キャロットラペ、春雨サラダ、ごぼうサラダ　ほか
  
  旬に作りたい。どんな献立にも合う「和」のサラダ
  　　……豆苗とちくわのサラダ、豚しゃぶの梅ドレ、トマトとしらすポン酢サラダ　ほか
  
  毎日食べたい。おなじみの味わい「洋」のサラダ
  　　……サーモンのサラダ、えびとアボカドのサラダ、たこと豆のサラダ　ほか
  
  韓国に中国にメキシコに。やみつきになる「世界」のサラダ
  　　……豆腐とザーサイの中華サラダ、切り干し大根のソムタム　ほか
  
  やっぱり「ポテサラ」が好き！７つのバリエーション
  　　……ジャーマンポテサラ、スパイシーシーフードポテサラ　ほか
  
  バリエーション豊かなサラダレシピのほか、「今は何がおいしい？」がわかる野菜の旬カレンダーに、サラダの味を決めるコツ、食材別おすすめサラダも。今日からさっそく、ヘルシーなサラダ生活を始めてみませんか？
  
  
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  SHIORI(シオリ)
  料理家。フランス・イタリア・タイ・ベトナム・台湾・香港・ポルトガル・スペインでの料理修行経験があり、世界各国の家庭料理を得意とする。現在は６０００人以上が集うオンライン料理教室「Ｌａ　ＴＡＢＬＥ　ｄｅ　ＳＨＩＯＲＩ　Ｏｎｌｉｎｅ」を主宰する傍ら、２０２５年の夏にバルセロナに移住

• 著者について

  ＳＨＩＯＲＩ (シオリ)
  SHIORI／しおり
  料理家。レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』をはじめ、著書累計は417万部を超える。フランス・イタリア・タイ・ベトナム・台湾・香港・ポルトガル・スペインでの料理修行経験があり、世界各国の家庭料理を得意とする。現在は6000人以上が集うオンライン料理教室「La TABLE de SHIORI Online」を主宰する傍ら、2025年の夏にバルセロナに移住。現地での暮らしを発信し、同世代の女性を中心に高い支持を得ている。

SHIORIのむげんサラダ―野菜をおいしく、手軽に、たっぷり! の商品スペック