公式食生活アドバイザー2級テキスト&問題集〈2026-2027年版〉―食と生活のスペシャリスト [単行本]

公式食生活アドバイザー2級テキスト&問題集〈2026-2027年版〉―食と生活のスペシャリスト の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  実施団体による唯一の公式テキスト。「食を生活の視点で提案する」実務知識が身につく！出題分野の全範囲を網羅。充実の模擬問題と索引用語。文字を隠せる赤シート付き。

• 目次

  ＰＡＲＴ１　食生活アドバイザー®になろう
  ＰＡＲＴ２　食生活アドバイザー®２級に必要な知識　
  　第1章　ウエルネス上手になろう―栄養と健康に関する知識
  　第2章　もてなし上手になろう―食文化と食習慣に関する知識
  　第3章　買い物上手になろう―食品学に関する知識
  　第4章　段取り上手になろう―衛生管理に関する知識
  　第5章　生き方上手になろう―食マーケットに関する知識
  　第6章　やりくり上手になろう―社会生活に関する知識
  別冊「模擬問題の解答と解説」

• 出版社からのコメント

  「食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得を目指す、実施団体による唯一の食生活アドバイザー®２級の公式テキストです。

• 内容紹介

  2026年度試験より食生活アドバイザー®試験制度変更！
  ●食生活学アドバイザー®の最高峰1級が新設
  ●2級、3級の試験範囲も変更（2026年6月試験から適用）
  
  食生活アドバイザー®は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。
  2026年度の試験より、食生活アドバイザー®試験は1級を新設するとともに２、３級のカリキュラムを変更し、皆様のなりたい姿にあわせて受験級をお選びいただきやすい、幅広い受験者さまのニーズにお応えできる試験に生まれ変わりました。
  【各級の目標】
  1級目標：「食生活学を究める」指導者レベルの知識の習得
  2級目標：「食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得
  3級目標：「食を生活の視点で考える」ための食育知識の習得
  
  食生活アドバイザー®2級では、「食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得を目指し、以下の分野を学びます。
  
  【２級試験科目】
  ●ウエルネス上手になろう（栄養と健康）
  栄養、ダイエット、病気予防、運動、休養など
  ●もてなし上手になろう（食文化と食習慣）
  行事食、郷土料理、旬、日本料理、マナー、食の言葉など
  ●買い物上手になろう（食品学）
  生鮮食品、加工食品、食品表示、有機食品など
  ●段取り上手になろう（衛生管理）
  食中毒、衛生管理、予防、食品化学、安全性など
  ●生き方上手になろう（食マーケット）
  流通、外食、中食、物流システム、食品販売など
  ●やりくり上手になろう（社会生活）
  消費経済、関連法規、環境問題、食料自給率など
  
  2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー®テキスト＆問題集シリーズは、
  2026年試験制度変更に対応した実施団体による唯一の公式テキストシリーズです。
  
  本書は、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成されており、試験問題に準じた模擬問題（本試験2回分）を収録し、試験に自信をもって臨める食と生活の知識が身につく一冊です。さらに文字を隠せる赤シート、豊富な脇注と図解により、効率的に知識を習得できます。
  
  図書館選書
  実施団体による唯一の食生活アドバイザー®公式テキストシリーズ。本書２級テキストでは食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得を目指します。試験問題に準じた模擬問題も収録。文字を隠せる赤シート付き。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  竹内 弘光(タケウチ ヒロミツ)
  一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会会長。食アドＡｃａｄｅｍｙ学長。食生活アドバイザー公認講師代表。高等教育、専門教育、社会人教育と幅広く教授し、さまざまな教育機関で教鞭をとる傍ら、食品メーカー、百貨店、地方公共団体などでの社員研修会・セミナー、講演会など全国で活躍している

• 著者について

  一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会 (イッパンシャダンホウジンエフエルエーネットワークキョウカイ)
  「食生活アドバイザー®検定」の主催団体。自分のライフスタイルを考え、自ら創造し、そして実践できる人材を育てることを目的として1999年４月に組織された。自己責任時代の生き方や働き方、食に関する正確な知識をそれぞれの立場にあった視点でアドバイスできる人材を育成している。

公式食生活アドバイザー2級テキスト&問題集〈2026-2027年版〉―食と生活のスペシャリスト の商品スペック