回復する時間栄養学の基本 [単行本]

回復する時間栄養学の基本 [単行本] の 商品概要

• 目次

  はじめに
  １章
  1-1 従来の栄養学に新風が！時間栄養学の登場
  ＜まずはこれから！　五大栄養素＞
  ＜時間栄養学の登場＞
  
  1-2 1日の栄養摂取、朝・昼・晩にどう分配する？
  ＜時間栄養学の研究＞（※見出し相談）
  ＜結局、一日何食がいいの？＞
  ＜活動時間と食事時間＞（※見出し相談）
  
  1-3 クロノタイプをチェック！
  ＜クロノタイプ＞
  ＜朝型・夜型の見分け方＞
  ＜睡眠の性差と年齢の差＞
  ＜クロノタイプを簡単にチェックする方法＞
  
  1-4 睡眠時間とソーシャルジェットラグ
  ＜自分のソーシャルジェットラグ（SJL）を計算してみよう！＞
  ＜ソーシャルジェットラグの整え方＞
  
  1-5 絶好調をつかまえよう！
  ＜朝型～中間型さんのパフォーマンス＞
  ＜夜型さんのパフォーマンス＞
  ＜自分のリズムを見つけよう＞
  
  1-6 あらためて、時間栄養学とは
  ＜私たちの中にある時計遺伝子＞（※見出し相談）
  ＜時間栄養学の基本＞（※見出し相談）
  
  1-7 朝型と夜型とでは、こんなに違う！
  ＜朝型さんの食事パターンの傾向＞
  ＜夜型さんの食事パターンの傾向＞
  ＜食事時間の時差ボケ・Eating Jet Lag＞
  
  2賞 時間栄養学のお悩み相談室
  2-1　集中力
  2-2　ダイエット
  2-3　肌のトラブル（炎症）
  2-4　アンチエイジング
  2-5　免疫
  2-6　メンタルケア
  2-7　寝ても疲れが取れない
  2-8　朝型化する食べ物は？
  2-9　貧血
  2-10　妊活
  
  ３章　体内時計の調律法
  3-1　体内時計を調律しよう
  体内時計は一つじゃない？
  はじまりは、光の中で
  朝食で、体内時計をリセット！
  時間帯ごとに違う、からだのピーク（調律法）
  朝食は、王様のように。
  朝、定食を食べられるくらい食欲がある人は
  朝食はシリアル程度の軽いものを食べている人は
  朝、全然食欲がなくて、時々orいつも朝食を抜いている人
  朝食を摂ることに慣れてきたら
  朝のフルーツは金メダル？
  タンパク質も、やっぱり朝がおすすめ
  朝のコーヒーは、やっぱり良い
  食べたものの影響は、意外と長い
  昼食は、王子のように
  夜型さんは、昼食ももう少し食べてOK！
  夕食は、たまには貧者のように
  炭水化物や脂質は、セーブモードで
  どうしても２１時以降しか食べられない時の裏ワザ
  間食を使いこなす
  夜食と向き合う
  偽物の食欲を黙らせる方法
  一日２食ってどうなの？
  3-2　一日のリズムを見直してみよう
  やっぱり睡眠が最重要ポイント
  日本人は、睡眠時間が圧倒的に足りていない
  眠る準備は、朝から始める
  ブルーライトを軽減する一工夫
  あなたの寝室は、大丈夫？
  総仕上げレッスン！一日のマイ・リズムをデザインしよう

• 内容紹介

  時間栄養学とはいつ、何を食べるかによって、健康や心身にどう影響を及ぼすかを研究する学問です。ポッドキャストで「時間栄養学のじかん」を配信する著者による、基礎的な内容で、女性特有の心身の悩みにも応える内容です。

• 著者について

  新田理恵 (ニッタリエ)
  TABEL株式会社 代表／薬草茶司／修⼠（理学）
  管理栄養⼠であり国際中医薬膳調理師。⾷を古今東⻄の⽂化と学問からとらえ、すこやかで慈しみのある⾷卓を提案する。時間栄養学の研究も⼿掛け、ポッドキャスト「時間栄養学のじかん」を配信しておりUJA論文賞を受賞、Apple Podcastsの健康カテゴリーと栄養サブカテゴリーで1位を獲得するなど注目を集める。
  2014年から⽇本の薬草⽂化のリサーチをはじめ、各地を紡ぎながら伝統茶{tabel}を⽴ち上げる。2018年より薬草⼤学NORMも運営し、⼤企業や⾏政とのコラボなども展開し、薬草⽂化のリバイバルを⽬指して活動して監修や講演・⼤学での授業なども⼿掛けている。著書に『薬草手帖』（アノニマ・スタジオ）『薬草のちから』（晶⽂社）がある。

回復する時間栄養学の基本 [単行本] の商品スペック