箱根宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ 新装版 [単行本]
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    • 箱根宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ 新装版 [単行本]

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箱根宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ 新装版 [単行本]
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箱根宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ 新装版 [単行本]



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出版社：河出書房新社
販売開始日： 2025/12/12
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箱根宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ 新装版 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    明治１１年創業の名門クラシックホテル。門外不出のレシピを大公開！～世代を超えて愛される、本当に美味しい料理～

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    伝統の料理
    朝食
    ランチ
    スープ＆サラダ
    スイーツ
    ベーカリー＆サンドウィッチ
    ディナー
    カクテル

  • 出版社からのコメント

    箱根　宮ノ下にある、知る人ぞ知る名門ホテルの伝統レシピを秘蔵エピソードとともに初公開した公式レシピ本。ロングセラーの新装版。

  • 図書館選書

    明治11年、日本初の本格リゾートホテルとして開業。箱根　宮ノ下にある、知る人ぞ知る名門ホテルの伝統レシピのすべてを秘蔵エピソードとともに初公開した公式レシピ本。ロングセラーの新装版。

  • 著者について

    富士屋ホテル (フジヤホテル)
    明治11年創業。本格的リゾートホテルの草分けである箱根・宮ノ下のクラシカルホテル。日本の美を象徴する社寺造りの外観と伝統の重みある内装、おもてなしで有名。メインダイニングで供される伝統レシピも高評価。

箱根宮ノ下 富士屋ホテル 伝統のレシピ 新装版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：河出書房新社
著者名：富士屋ホテル（著）
発行年月日：2025/12/30
ISBN-10：4309295657
ISBN-13：9784309295657
旧版ISBN：9784309285887
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：96ページ
縦：26cm
横：19cm
厚さ：1cm
重量：325g
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