富士屋ホテル 伝統のレシピ [単行本]
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富士屋ホテル 伝統のレシピ [単行本]
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富士屋ホテル 伝統のレシピ [単行本]

富士屋ホテル(著・文・その他)


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出版社：河出書房新社
販売開始日： 2025/12/12
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富士屋ホテル 伝統のレシピ [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    箱根　宮ノ下にある、知る人ぞ知る名門ホテルの伝統レシピを秘蔵エピソードとともに初公開した公式レシピ本。ロングセラーの新装版。

  • 図書館選書

    明治11年、日本初の本格リゾートホテルとして開業。箱根　宮ノ下にある、知る人ぞ知る名門ホテルの伝統レシピのすべてを秘蔵エピソードとともに初公開した公式レシピ本。ロングセラーの新装版。

  • 著者について

    富士屋ホテル (フジヤホテル)
    明治11年創業。本格的リゾートホテルの草分けである箱根・宮ノ下のクラシカルホテル。日本の美を象徴する社寺造りの外観と伝統の重みある内装、おもてなしで有名。メインダイニングで供される伝統レシピも高評価。

富士屋ホテル 伝統のレシピ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：河出書房新社
著者名：富士屋ホテル（著・文・その他）
発行年月日：2025/12/12
ISBN-13：9784309295657
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：96ページ
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