ドラえもん学びワールド チョコレートのひみつ(ビッグ･コロタン) [図鑑]

ドラえもん学びワールド チョコレートのひみつ(ビッグ･コロタン) の 商品概要

• 目次

  巻頭カラーグラフ
  第1章 チョコレートの「原料」カカオについて知ろう！
  第2章 カカオ農園からカカオ豆を出荷するまで
  第3章 チョコレートができるまで
  第4章 チョコレートと人類の歴史
  第5章 チョコレートの4大発明
  第6章 チョコレートと健康
  第7章 チョコレートを作ってみよう！
  第8章 チョコレートのトレンドとお仕事
  第9章 進化し続けるチョコレート
  あとがき 広島大学名誉教授 工学博士／佐藤清隆

• 内容紹介

  これを読めば、きみもチョコレート博士だ！
  
  この本は、ドラえもんのまんがを楽しみながら、チョコレートのひみつを学べる本です。
  
  人類がチョコレートの原料であるカカオと出会ってから1万5000年以上。古代から人々はカカオを「神様の食べ物」と呼び、大切にしてきました。そして、長い時間をかけて、カカオ豆から今、私たちが食べているようなおいしいチョコレートが作られるようになりました。
  
  この本を読むと、原料のカカオの不思議から、カカオと人類の歴史、長い間「飲みもの」だったチョコレートが今のような「食べるチョコレート」へと進化した知恵と技術、おいしいチョコレートづくりに欠かせないサイエンスの視点など、そのおいしさのひみつをたっぷり知ることができます。
  
  さらに、家にあるものを使ってカカオ豆からチョコレートをつくる方法や、チョコレートレシピも紹介。実際に作ってみることで、チョコレートという不思議な食べ物への理解や興味がぐっと深まるはずです。
  
  また、ショコラティエの仕事や、健康への効果、カカオの新しい利用法など、チョコレートをめぐるさまざまな世界をのぞくことができます。
  知れば知るほどおいしく感じて、もっとチョコレートが好きになる一冊です。
  
  図書館選書
  子どもからおとなまで、世界中で愛されているチョコレート。カカオと人類の長い歴史や、おいしさを裏付ける驚きのサイエンス、チョコレートのトレンドやチョコレートの作り方までチョコレートの魅力に迫ります。

ドラえもん学びワールド チョコレートのひみつ(ビッグ･コロタン) の商品スペック