フードアナリスト検定問題集4級 増補改訂 [単行本]

フードアナリスト検定問題集4級 増補改訂 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  料理、食材、調理法、食文化、食の表現、マナー、食情報など食全般の基礎知識が身につく！食情報を扱うスペシャリスト、フードアナリスト資格取得検定試験対策。食に関する基本問題２３２問収録。詳細解説付き。個人認定会員・正会員２万３０００人超！今、話題の資格「フードアナリスト」。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　「フードアナリスト検定４級」問題（フードアナリスト序章；食空間コミュニケーション；食空間の知識と教養　ほか）
  ２　「食」情報インフルエンサーの教科書（フードアナリストとしての心得～尊名敬食；フードアナリストの定義；食の情報を「受信」する　ほか）
  ３　解答と解説

• 出版社からのコメント

  食の情報の専門家「フードアナリスト」。本書は検定4級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を学べる。過去問も掲載。

• 内容紹介

  あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者目線から食のプロデュースを行い、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。
  　本書は検定４級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を、幅広く体系的に学ぶことができる。
  
  【本書の内容】
  PART１「フードアナリスト検定４級　問題
  　第１章　フードアナリスト序章
  　　練習問題（解説付き）２問／演習問題20問
  　第２章　食空間コミュニケーション
  　　練習問題（解説付き）３問／演習問題22問
  　第３章　食空間の知識と教養
  　　練習問題（解説付き）６問／演習問題26問
  　第４章　菓子・パン
  　　演習問題27問
  　第５章　サービスとテーブルマナー
  　　演習問題27問
  　第６章　食空間の演出
  　　練習問題（解説付き）５問／演習問題23問
  PART2　「食」情報インフルエンサーの教科書
  　第１章　フードアナリストとしての心得～尊名敬食
  　　演習問題９問
  　第２章　フードアナリストの定義
  　　演習問題６問
  　第３章　食の情報を「受信」する
  　　演習問題８問
  　第４章　食の情報を「収集」する
  　　演習問題６問
  　第５章　食の情報を「読み解く」
  　　演習問題７問
  　第６章　食の情報を「発信」する
  　　演習問題６問
  　第７章　フードアナリストとしての活動
  　　演習問題９問
  　第８章　フードアナリストとしての食「情報」育
  　　演習問題９問
  　第９章　フードアナリストとして自立する
  　　演習問題６問
  　第10章　エピローグ
  　　演習問題７問
  PART３　解答と解説

• 著者について

  日本フードアナリスト協会 (ニホンフードアナリストキョウカイ)
  一般社団法人日本フードアナリスト協会
  日本フードアナリスト協会は、高度で幅広い知識・教養を持った消費者目線で食情報発信ができる専門家＝フードアナリストの育成・認定・啓蒙を目的に2005年11月設立。
  フードアナリストは、食の情報を発信することを通じて、日本および世界の食文化の継承と発展に寄与し、新しいメディア市場を創出し、付加価値の高い食文化の情報を発信することを目的としている。
  フードアナリストは全国一斉（札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡）検定試験4回（うち2回は東京、大阪のみ）の実施をはじめ、各種研修機関でのセミナーやイベントを開催している。多くのフードアナリストがフードライター、インフルエンサー、レポーター、商品開発、広報担当として活躍。最近では、日本最大の食品・食材・メニューの審査・認証制度である「ジャパン・フード・セレクション」を主催し、多くのフードアナリストが商品推薦、審査員、レポート作成などで活躍している。2025年11月現在、会員数23,000人を超える。

フードアナリスト検定問題集4級 増補改訂 [単行本] の商品スペック