食べて若返る!3×3×3の法則 [単行本]

食べて若返る!3×3×3の法則 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ネイチャー掲載のアンチエイジング第一人者が教える！食べ方をちょっと変えるだけで、見た目年齢マイナス１０歳！食物繊維を３割増やして、糖質・脂質を３割減らすだけ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食べ方を変えるだけで、体の時計は巻き戻せる！
  第２章　「３×３×３の法則」で理想の体を手に入れる
  第３章　「３×３×３の法則」の力を最高に引き出す“食べ方とリズム”
  第４章　運動と睡眠が蘇らせる、真の若さ
  第５章　若返りの最終ステップ―習慣の科学
  第６章　「糖化」を制す者が、若さを制す！

• 出版社からのコメント

  "食物繊維を３割ふやして、糖質・脂質を3割へらすだけ！ つやつやのお肌、黒々した髪、最高の体調―すべては食べ方から始まる。

• 内容紹介

  現代人が老化する最大原因は「体の糖化」だった！
  ネイチャーにも掲載された、アンチエイジング医学の第一人者・米井嘉一先生が、最新研究にもとづき“食べて若返る”方法を徹底解説。糖と脂のダブルパンチによる老化を防ぐカギは、「3×3×3の法則」――糖質と脂質を３割減らし、食物繊維を３割増やすこと。
  体の中から糖化を防げば、見た目も中身も若返る！
  まずは３週間、試して下さい。
  医学的エビデンスに基づいた、誰でも続けられる若返りの新常識。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  米井 嘉一(ヨネイ ヨシカズ)
  １９５８年、東京都に生まれる。同志社大学教授。２００５年、日本初の抗加齢医学の研究講座、同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター／糖化ストレス研究センター教授。日本抗加齢医学会理事、糖化ストレス研究会理事長。公益財団法人医食同源生薬研究財団代表理事。抗加齢医学研究の第一人者として、研究・臨床に従事。近年の研究テーマは「老化の危険因子と糖化ストレス」

• 著者について

  米井嘉一 (ヨネイヨシカズ)
  1958年、東京都に生まれる。同志社大学教授。2005年、日本初の抗加齢医学の研究講 座、同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター/糖化ストレス研究セ ンター教授。日本抗加齢医学会理事、糖化ストレス研究会理事長。公益財団法人医食 同源生薬研究財団代表理事。抗加齢医学研究の第一人者として、研究・臨床に従事。 近年の研究テーマは「老化の危険因子と糖化ストレス」。著書に『糖と脂で体は壊れる 疲労、病気、老化の原因「糖化」の正体』 (池田書店)など、多数。

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