もしもキッチンに立てたなら　難病ＡＬＳのママが綴るいのちのレシピ [単行本]

もしもキッチンに立てたなら　難病ＡＬＳのママが綴るいのちのレシピ の 商品概要

• 出版社からのコメント

  「完治は難しいとわかっているけれど、私は希望を捨てない」平均余命は３～５年の難病を患う著者が綴る、家族への想いとレシピ

• 内容紹介

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  完治は難しいとわかっているけれど、
  私は希望を捨てない
  
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  4才と12才の子の母であり、シェフのまさこさん。
  数年前、難病ALSだと診断を受けました。
  
  治療法が確立されていない進行性の病気です。
  発症してすでに3年以上が経っています。
  
  
  「子どもたちに”母の味”を残したい」
  
  
  病と向き合う著者がそんな願いを胸に綴った、
  料理が好きな人や、家族を大切に思うすべての人に届けたい
  胸に深く響くエッセイ＆レシピ集です。
  
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  【ALS(筋萎縮性側索硬化症)】
  ……　徐々に手足が動かなくなり、最後には呼吸も困難になる進行性の難病
  
  
  母としてしてあげたいことができず、
  自分の料理を振舞えない悔しさで涙した日も。
  それでも笑顔を忘れず、前を向いて生きることを決めたまさこさん。
  
  「できない中のできることって何だろう」
  
  本作は、難病とともに生きる著者の葛藤や
  未来への希望を託した、愛情溢れるレシピと日々の記録です。
  
  
  
  〇営む喫茶店の大人気メニュー・鉄板ナポリタン
  
  〇タイで出会った青唐辛子のグリーンカレー
  
  〇子どもたちにいつか作ってあげたいお弁当
  
  〇心とからだにやさしい自然派ごはん
  
  
  
  収録しているレシピの数は17品。
  
  そのすべてに、家族へ残したい想いと
  まさこさんの抱く静かな希望が宿っています。

• 著者について

  はらだまさこ (ハラダマサコ)
  1981年、喫茶店文化の街・愛知県豊橋市に生まれる。
  カフェオーナーの賢介さんと結婚後、出産を機に、家族で日本と海外を行き来する「暮らすように旅する」生活を送る。各地で出会った料理と食文化に影響を受け、2018年、福岡にオーガニック喫茶店「Sounds Food Sounds Good」をオープン。
  
  2021年、長女を出産後、足に違和感を覚え、2023年にALS（筋萎縮性側索硬化症）の診断を受ける。
  失意のなか、自然治癒の症例があることを知り、わずかな希望に光を見いだして生きることを決意。
  子どもたちに自分の味と記憶を残したいと、不自由な手でレシピを書き始める。
  
  2025年7月より、〈天然生活ウェブ〉にて連載を開始。

もしもキッチンに立てたなら　難病ＡＬＳのママが綴るいのちのレシピ の商品スペック