わたし思いの自炊ごはん―ひとりの料理を楽しむヒント [単行本]

わたし思いの自炊ごはん―ひとりの料理を楽しむヒント の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  お漬けものって、簡単！サラダ感覚で食べられて料理にも使えます
  シンプルな野菜の常備菜はそのままでもアレンジしても。使い道はさまざまです
  魚も肉も、かたまりで楽しみたい！大ぶりな食材を食べきる工夫
  パスタもフライパンひとつで！ワンパン調理のすすめ
  どんぶりものはお昼ごはんの救世主。常備食材で作ります
  サラダや汁ものは具だくさんにすると一品で満足感が出ます
  食べたい料理が思いつかないときは飲みたいお酒から考えます
  まとめ作りに向く料理はたっぷり作って小分け冷凍が便利
  季節を感じる料理は作るのも食べるのも気分が上がります
  料理したい気持ちを盛り上げてくれるお気に入りの道具たち
  気分よく食事をするための器の選び方、使い方

• 出版社からのコメント

  食材を無駄にしない知恵はもちろん、飲みたいお酒から献立を考えたり、好きな道具や器で気分を盛り上げたりなどアイディア満載！

• 内容紹介

  ひとりでも食欲とやる気を満たすアイデア教えます。
  ひとり分をラクに作るコツや、料理が楽しくなる工夫を紹。1品で栄養がとれるメニューや簡単レシピ、食材を無駄にしない知恵はもちろん、飲みたいお酒から献立を考えたり、お気に入りの道具や器で気分を盛り上げたりなど、自炊を楽しむアイディアが満載です。食べるのは自分だけだから料理が億劫、自炊はしたいけれどモチベーションが上がらない、という人におすすめです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  こてら みや(コテラ ミヤ)
  フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。また、実家が西洋骨董店を営んでいるため、器やグラスをこよなく愛す。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍している。ＣＢＣテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を２０１８年から担当

• 著者について

  こてらみや (コテラミヤ)
  ◎こてらみや京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネータ―として活躍中。CBC テレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を2018 年から担当。なかでも保存食、常備菜を得意とし、『魔法のびん詰』（三笠書房）は10万部を超えるロングセラー。ほか著書多数。

わたし思いの自炊ごはん―ひとりの料理を楽しむヒント の商品スペック