栄養教育論 第4版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ〈8〉) [全集叢書]

栄養教育論 第4版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ〈8〉) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）
  ２　栄養教育のための理論的基礎（栄養教育と行動科学；行動科学の理論とモデル　ほか）
  ３　栄養教育マネジメント（栄養教育マネジメントの概要；健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント（実態把握）　ほか）
  ４　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育　ほか）
  ５　栄養教育論の応用（栄養教育の応用的視点；ライフステージに応じた応用的栄養教育　ほか）

• 出版社からのコメント

  基礎を押さえた読みやすく理解しやすいテキスト最新改訂版．管理栄養士国試ガイドライン対応．

• 内容紹介

  基礎を押さえた読みやすく理解しやすい栄養教育論のテキスト最新改訂版．管理栄養士国試ガイドライン対応．〔内容〕栄養教育の概念／栄養教育と行動科学／栄養カウンセリング／栄養教育の目標設定／栄養教育計画立案／ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育／栄養教育の応用／他
  
  【主な目次】
  1．栄養教育の概念
  2．栄養教育のための理論的基礎
  3．栄養教育マネジメント
  4．ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開
  5．栄養教育論の応用

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  前田 佳予子(マエダ カヨコ)
  鈴鹿医療科学大学大学院保険衛生学研究科修了。現在　武庫川女子大学食物栄養科学部教授。保険衛生学博士
  
  北村 真理(キタムラ マリ)
  大阪市立大学大学院医学研究科修了。現在　武庫川女子大学食物栄養科学部教授

• 著者について

  前田　佳予子 (マエダ　カヨコ)
  前田　佳予子： 武庫川女子大学教授
  
  北村　真理 (キタムラ　マリ)
  北村　真理： 武庫川女子大学教授

栄養教育論 第4版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ〈8〉) の商品スペック