春巻きワンダーランド-野菜がおいしい気軽なおかず [単行本]

春巻きワンダーランド-野菜がおいしい気軽なおかず の 商品概要

• 出版社からのコメント

  野菜が主役の新しい春巻きのレシピ本。これまでの春巻きのイメージを一変させる自由で楽しいレシピ集です。

• 内容紹介

  札幌の人気食堂「ごはんや はるや」が提案する、野菜が主役のあたらしい春巻きレシピ。具材はシンプルな組み合わせでOK。さっと巻いて揚げるだけで、旬の味をぎゅっと包み込んだ手軽なごちそうが完成します。お弁当にも、おつまみにも、毎日のごはんにうれしい一冊。包むのが大変、手間がかかる、こってりハイカロリー……といった、これまでの「春巻き」のイメージを一変させる、自由で楽しいレシピ集です。

• 著者について

  小室 千春 (コムロ チハル)
  〇小室 千春（こむろ・ちはる）「ごはんや はるや」店主。1997年より札幌でお酒と定食を楽しめる食堂を営む。看板メニューである10種類の野菜を巻いた春巻きをはじめ、「たこめし」や「豚角の黒酢煮」、「揚げ出し豆腐の薬味オイスターダレとえびの天ぷらのマントウ」など、季節の食材を自由な発想で組み合わせたメニューが魅力。

春巻きワンダーランド-野菜がおいしい気軽なおかず の商品スペック