専門サロンに教わる中国茶を愉しむ12ケ月―季節ごとのペアリングから体調に合わせた選び方まで(メイツ出版のコツがわかる本) [単行本]

専門サロンに教わる中国茶を愉しむ12ケ月―季節ごとのペアリングから体調に合わせた選び方まで(メイツ出版のコツがわかる本) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  心とカラダを潤す、中国茶のある暮らし。茶葉ごとの味わいや香り、茶器のコーディネート、おいしい淹れ方。本場仕込みの知識とノウハウを基礎から紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　中国茶に詳しくなりましょう（茶葉を知る；茶器を知る；おいしい淹れ方を知る）
  ２　１年１２ヶ月を中国茶で愉しむ（１月　家族や親戚が集う「春節」はときを重ねた「黒茶」で祝う；２月　寒い冬を元気に乗り切るお茶で心も体もぽかぽか；３月　桃の茶器に桃饅頭　中国の紅茶で祝う「ひなまつり」；４月　スッキリ爽やかな香りのお茶で春爛漫の「清明節」を愉しむ；５月　一年の無病息災を願う「端午節」　みずみずしい新茶を味わう　ほか）
  ３　中国茶の「力」をもっと活用（中国茶と食べ物の相性を知る；中国茶を「美と健康」のパートナーに）

• 出版社からのコメント

  中国茶をおうちで愉しむための解説書

• 内容紹介

  ★　心とカラダを潤す、中国茶のある暮らし。
  
  ★　茶葉ごとの味わいや香り、
  　　茶器のコーディネート、
  　　おいしい淹れ方。
  
  ★　本場仕込みの知識とノウハウを基礎から紹介。
  
  
  ◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇
  
  中国や台湾のお茶を気軽に
  暮らしの中で愉しんでいただけるアイデアが
  盛り込まれた本になりました。
  
  日々の暮らしの中でも中国茶の愉しみは
  尽きることがありません。
  
  今日はどんなお茶を淹れようかしらと考えながら
  やかんに水を入れ、湯が沸くのを待ち、
  器を選ぶひととき。
  茶を淹れ香りを深く吸い込んで味わい余韻に浸る。
  
  ひとつひとつが心を整えてくれる大切な時間です。
  
  良いときばかりでない、
  悲しいとき、辛いとき、
  そんなときもお茶はそばに寄り添ってくれます。
  お茶とともに和む瞬間は、
  どなたにもあるのではないでしょうか。
  
  茶の産地を訪れると、
  そこにいる人々が誠意をもって茶に向き合い、
  心を込めて作られた茶を届けたいと願っているのを感じます。
  
  この本の気になるページから
  親しんでいただけましたら嬉しいです。
  リフレッシュの方法のひとつとして
  中国茶が心の潤いとなり、
  みなさまのくらしが心地よいものとなりますように
  願っております。
  
  磯部 優子
  
  
  ◇◆◇　主な目次　◇◆◇
  
  ☆　Part1
  中国茶に詳しくなりましょう
  ＊　Chapter1
  茶葉を知る　
  　・茶葉の四大産地
  　・茶葉のタイプ
  　・清々しい香り 味わいに富む　緑茶
  ＊　Chapter2
  茶器を知る
  　・グラス
  　・蓋碗
  　・茶壺
  ＊　Chapter３　
  おいしい淹れ方を知る
  　・茶葉と茶器の関係
  　・おいしく淹れるポイント
  ・・・など
  
  ☆　Part2
  1年12ヶ月を中国茶で愉しむ
  ＊　1月
  　家族や親戚が集う「春節」は
  　ときを重ねた「黒茶」で祝う
  ＊　2月
  　寒い冬を元気に乗り切るお茶で
  　心も体もぽかぽか
  ＊　3月
  　桃の茶器に桃饅頭
  　中国の紅茶で祝う「ひなまつり」
  ・・・など
  
  ☆Part3　
  中国茶の「力」をもっと活用
  ＊　Chapter１
  中国茶と食べ物の相性を知る
  　・代表的八茶葉に合う中華料理
  　・西洋料理と合わせる
  ＊　Chapter2　
  中国茶を「美と健康」のパートナーに
  　・健康面でチェック「七大茶葉」の効能を知る
  　・TPOで茶葉を選ぶ こんなときはこんなお茶を
  ・・・など

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  磯部 優子(イソベ ユウコ)
  茶文化研究者。北京在住の折に中国茶と出会い、その奥深さと歴史に興味を抱き学ぶことに。２００４年に香港中国茶専門店「茶藝楽園」より依頼され中国茶講師を担当。現在は日本で本場の上質な中国茶文化が学べるサロン「香茶苑」を主宰。中国国際茶文化研究会栄誉会員、中国労働和社会保障省認定高級茶藝師、中国茶葉学会認定評茶員他。中国国際茶文化研究会認定　中国茶指導老師資格取得講座　開講

• 著者について

  磯部 優子 (イソベユウコ)
  北京在住の折に中国茶と出会い、
  その奥深さと歴史に興味を抱き学ぶことに。
  2004年に香港中国茶専門店「茶藝楽園」より
  依頼され中国茶講師を担当。
  現在は日本で本場の上質な中国茶文化が
  学べるサロン「香茶苑」を主宰。
  中国国際茶文化研究会栄誉会員、
  中国労働和社会保障省認定高級茶藝師、
  中国茶葉学会認定評茶員他。

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