寿司ビジネス [単行本]
ショッピングカートに入れる

    • 寿司ビジネス [単行本]

    • ￥1,73853 ゴールドポイント（3％還元）
    • ただいま予約受付中！発売日以降のお届け日本全国配達料金無料
寿司ビジネス [単行本]
100000009004204191

寿司ビジネス [単行本]

ながさき一生(著・文・その他)


ゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済で「書籍」を購入すると合計12％ゴールドポイント還元！【合計12％還元】書籍の購入はゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済がお得です。
通常3％ゴールドポイント還元のところ、後日付与されるクレジット決済ポイント（1％）と特典ポイント（6％）、さらにご利用明細WEBチェックにご登録いただくと2％追加して合計12％ゴールドポイント還元！詳しくはこちら

価格：￥1,738（税込）
ゴールドポイント：53 ゴールドポイント（3％還元）（￥53相当）
お届け日：ただいま予約受付中！発売日以降のお届け
日本全国配達料金無料
出版社：クロスメディア・パブリッシング
販売開始日： 2026/02/20
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

カテゴリランキング

お客様へのおすすめ【PR】

寿司ビジネス [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    世界を席巻する寿司ビジネス！生産・流通から海外市場まで、寿司を取り巻く産業の全体像についてビジネスと文化の両面から解説！

  • 内容紹介

    寿司は、日本が世界に誇る食文化であると同時に、国内外で拡大し続ける巨大マーケットです。
    本書では、ネタとなる魚の生産・流通から、店舗運営の仕組み、海外市場まで、寿司を取り巻く産業の全体像を解説します。「なぜ寿司は世界でここまで人気なのか？」「これからの寿司業界はどう進化するのか？」──そうした疑問に、事例を交えてわかりやすく答えます。寿司が好きな人から、飲食店関係者、料理人、食品メーカーに携わる人まで、幅広く読める“寿司の教養”です。

寿司ビジネス [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：クロスメディア・パブリッシング
著者名：ながさき一生（著・文・その他）
発行年月日：2026/02/20
ISBN-13：9784295411819
判型：46判
発売社名：インプレス
対象：実用
発行形態：単行本
内容：経営
言語：日本語
ページ数：288ページ
他のクロスメディア・パブリッシングの書籍を探す

    クロスメディア・パブリッシング 寿司ビジネス [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！