ねんきんごはん―年金暮らしのお助けレシピ [単行本]

ねんきんごはん―年金暮らしのお助けレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  簡単調理でラクラク。栄養満点ヘルシー。安い食材でおいしく。年金世代の食事の「困った」を解決！人気料理研究家の健康になる長生きレシピを全部お見せします！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ホンネ編　毎日作らなきゃいけないけど…ごはん作りのマンネリ化をなんとかしたい！（献立を考えるのがおっくうです…；カレーは手軽で好きだけど、いつも同じで…；だしをとるのが面倒です；「あと一品あれば」のときに何も思いつかなくて…）
  ２　健康編　血圧、コレステロール…などなど体を気遣う年代だから料理も少し工夫したい（肉の脂がヘビーに感じるようになりました…；鶏肉をヘルシーに食べる方法を知りたいです；歳のせいか肉がかたくて食べにくくて…；体にいい魚料理のレパートリーを増やしたいです；気になる糖質。ラクに減らせる方法はある？；たんぱく質はとりたいけど、肉や魚はちよっと…；野菜不足をラクに解消するレシピを知りたい；高血圧気味で塩分が気になります）
  ３　節約編　ムダを出さない！食費を抑えつつおいしいごはんが作れたら最高！（使いきれない４大野菜をムダなく食べきりたい！；ハンパ野菜を忘れてダメにすることが多くて…；安い肉代表の豚こま。おいしく食べるレシピをもっと知りたい！；価格安定の大豆製品でボリュームおかずを作りたい）

• 内容紹介

  年金暮らしの「長生き」お助けレシピ傑作選
  
  年金は増えないのに、食材は値上げ！　朝、昼、晩のメニューを考えるのも面倒。年金世代の毎日の食事は悩ましいことばかり。だからといって、高齢者にとって安くて簡単であればいいというわけではありません。
  おいしくて「健康」を考えた料理が大切です。
  本書では、人気料理研究家の小林まさみさんと義父のまさるさんが、腕をふるった「ねんきんごはん」を提案してくれます。まさるさんは、なんと９３歳！　年金世代の気持ちを十分に理解して、とっておきのレシピを考えてくれました。
  また、本書は年金暮らしの実家の親にも贈ってあげたい一冊。
  「こんな料理本が欲しかった」と喜ばれるギフトになるでしょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 まさみ(コバヤシ マサミ)
  料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家、フードコーディネーターのアシスタントをつとめ、独立。現在は料理教室、雑誌、テレビで活躍するほか、企業のレシピ開発、イベントなどでも活動中
  
  小林 まさる(コバヤシ マサル)
  小林まさみの義父で、定年後７０歳から調理アシスタントをつとめる。親しみやすいキャラクターが人気となり、シニア料理家としても活動を始める

• 著者について

  小林まさみ (コバヤシマサミ)
  料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家、フードコーディネーターのアシスタントをつとめ、独立。現在は料理教室、雑誌、テレビで活躍するほか、企業のレシピ開発、イベントなどでも活動中。『おかずにつまみに まいにち冷奴』（成美堂出版）、『小林まさみの料理教室 ていねいな献立づくりがわかる本』（山と渓谷社）など著書多数。
  
  小林まさる (コバヤシマサル)
  小林まさみの義父で、定年後70歳から調理アシスタントをつとめる。親しみやすいキャラクターが人気となり、シニア料理家としても活動を始める。著書に『92歳、小林まさるの脳トレスープ』（Gakken）、『人生は、棚からぼたもち！86歳・料理研究家の老後を楽しく味わう30のコツ』（東洋経済新報社）など。

ねんきんごはん―年金暮らしのお助けレシピ [単行本] の商品スペック