新 喜ばれた給食献立〈3〉バラエティライス(ごはん・丼物) 復刻 [単行本]

新 喜ばれた給食献立〈3〉バラエティライス(ごはん・丼物) 復刻 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  カツ丼
  卵とじ丼
  牛丼
  刺身丼
  天丼
  焼き肉丼
  中華系丼
  炒飯
  カレー
  ドリア
  炊き込み
  寿司
  お茶漬け・雑炊
  その他

• 内容紹介

  ●嗜好を重視した丼や皿を使ったバラエティライス（和・洋・中・エスニック）16種類、317献立を収録しています。
  ●食生活の多様化・高度化に対応するため、給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、さらに内容を吟味した献立集。本シリーズを参考にすれば、質の高いバリエーションに富んだ献立が簡単に作成できます。
  ●各献立はすべて、食品名・数量・作り方・栄養素等で構成。

新 喜ばれた給食献立〈3〉バラエティライス(ごはん・丼物) 復刻 の商品スペック