農家が教える　草を生やす農業－カバークロップ、リビングマルチ、草生栽培で異常気象に強い畑 [単行本]

農家が教える　草を生やす農業－カバークロップ、リビングマルチ、草生栽培で異常気象に強い畑 の 商品概要

• 目次

  【図解】「草を生やす農業」とは？
  【写真で見る】草を生やす畑の姿
  
  ［ジャガイモ、小麦ほか］大規模慣行農業でも、ミックス緑肥と省耕起
  ［ナス、サツマイモほか］有機物マルチとリビングマルチで有機給食野菜づくり
  ［トマト、ズッキーニほか］リビングマルチは土がよくなる、除草がラクになる
  ［リンゴ］白クローバで雑草草生　園全体に広がってきた
  
  第１章　進化するカバークロップ
  ■ミックス緑肥で土が育つ
  ［マメ類］畑を休んでミックス緑肥に挑戦！　後作の生育バツグン
  ［ビート、長ネギなど］浅すき込みで後作の化成肥料が半分以下に
  ［ハウストマト］浅すき込みで太陽熱処理もなし　ハウスでもミックス緑肥
  ［ハウストマト］露地よりラク!?　ハウスでも耕さない農業
  ・カバークロップにミックス緑肥　きほんＱ＆Ａ
  
  ■不耕起＆押し倒しで効果
  ［サトイモ］ライムギを倒して定植　地上部の生育は悪くても、イモ数２倍
  ［マメ類］ライムギ押し倒しで作業を大幅に省略
  【コラム①】不耕起、カバークロップが広がるアメリカ農業
  
  第２章　一石三鳥のリビングマルチ
  ■高温でも元気に育つ
  ［長ネギ］ウネ間緑肥で地温が下がり防除も激減
  ［長ネギ］緑肥は土を混ぜて薄播き　激夏でもいい冬ネギがとれた
  ・ウネ間緑肥は裸地より10℃以上地温を下げる
  
  ■排水がよくなる
  ［ナガイモ］通路にマルチムギ　土壌流亡が減った
  ［スイートコーン］ぬかるむ場所だけセスバニア
  
  ■病虫害・雑草害が減る
  ［エダマメ］ムギマルチで殺虫剤が半減
  ［タマネギ］大麦間作でアザミウマが３分の１に
  ［エンドウ］ヘアリーベッチでハモグリバエ被害がゼロに!?
  ［ナス］雑草のリビングマルチでアザミウマがいなくなった
  ［ダイコン］通路にエンバク　目隠し効果？　コナガ激減
  ［キャベツ］白クローバ間作で虫が減る
  
  ■あれもこれもリビングマルチに
  ・たくさん播ける　品目別、クズ小麦マルチの使い方
  ・リビングマルチが土壌生態系を変える
  ・厄介な雑草でリビングマルチ
  【コラム②】雑草を育てて水食から土壌を守るアフリカの農法
  
  第３章　古くて新しい果樹の草生栽培
  ■高温・干ばつに負けない
  ［カンキツ］草生栽培に切り替えて干ばつでも樹勢良好！
  ［カキ］夏だけ高刈りで酷暑でも生理落果が減少
  
  ■特定の草を増やす
  ［ナシ］オオバコを増やす草刈り術
  ［カンキツ］ヒメイワダレソウで苗木の株元をスピード被覆
  ［カンキツ］草生栽培Ｑ＆Ａ
  ［カキ］こぼれダネで増やせるナギナタガヤで草刈りをラクにする
  【データでわかる】カンキツのクローバ草生では養分競合なし！
  ・私のオススメの草
  ［サクランボ］厄介なギシギシで糖度アップ
  ［ブドウ］トールフェスクは作業性抜群
  
  ■虫をコントロールする
  ［ブドウ］下草の多様性を維持して特定の害虫を増やさない
  ［リンゴ］草刈りでハダニを誘導して１回で退治する

• 出版社からのコメント

  あえて畑に草を生やし、異常気象から土と作物を守る。集中豪雨、暑すぎる夏…不安定な気候でも、草と一緒なら作物は元気に育つ‼

• 内容紹介

  集中豪雨、暑すぎる夏、長引く干ばつ。
  不安定な気候でも、草と一緒なら作物は元気に育つ‼
  
  いま、全国で広がる「草を生やす農業」。
  
  カバークロップ、リビングマルチ、果樹の草生栽培。
  緑肥や雑草を活かして、
  
  ・豪雨による土壌流亡を防ぐ。
  ・地温を下げて猛暑・干ばつから作物を守る。
  ・土壌微生物や天敵を育み、雑草や病害虫を抑える。
  
  土を裸にしないことで、畑や生きものの力を引き出す。
  
  本書では、全国の農家による具体的な実践事例をたっぷり紹介。
  成功例だけでなく、試行錯誤や工夫のポイントも丁寧に解説します。
  
  再生型農業（リジェネラティブ農業）や不耕起栽培（耕さない農業）との親和性も高く、より効果的で手間の少ない新しい技術も登場。
  
  異常気象に負けない畑づくりのヒントが詰まった１冊です。
  
  図書館選書
  近年、異常気象による農業被害が甚大。緑肥や雑草を活かして豪雨による土壌流亡から畑を守る。地温を下げて乾燥を防ぐ。微生物や天敵が増えて土が豊かになり病害虫を抑える。全国の農家事例をたっぷり紹介する１冊。

• 著者について

  農文協 (ノウブンキョウ)
  農文協編

農家が教える　草を生やす農業－カバークロップ、リビングマルチ、草生栽培で異常気象に強い畑 の商品スペック