まちに生きるローカル商店－14事例にみる生き残りかた [単行本]

まちに生きるローカル商店－14事例にみる生き残りかた の 商品概要

• 目次

  【目次】
  
  CASE STUDIES まちに生きるローカル商店
  
  CASE 1 銭湯の文化を日本に残し続けたい「サウナの梅湯」（京都府京都市）
  CASE 2 毎日食べてもらえる日常の豆腐をつくりたい 「安達屋」（東京都世田谷区）
  CASE 3 まちにある居場所の一つでありたい 「スナック水中」（東京都国立市）
  CASE 4 創業の地でひとりひとりの眠りを支えたい「金澤屋商店」（群馬県高崎市）
  CASE 5 子どもたちが集まり憩う風景を残し続けたい「ぐりーんハウス」（東京都町田市）
  CASE 6 人々の記憶に残る“写真館”という場を残したい「亀甲館写真」（神奈川県逗子市）
  CASE 7 震災から再生し商店街とともに歩んでいきたい「文化堂」（福島県福島市）
  CASE 8 歴史ある酒蔵の名と建築を残したい「瀬戸酒造店」（神奈川県足柄上郡）
  CASE 9 長年愛された“思い出の味”を守りたい 「まぼろし商店／烏森百薬」（東京都港区）／「キッチンビーバー」（東京都千代田区）
  CASE 10 無添加かまぼこの製造技術を承継したい「吉開のかまぼこ」（福岡県みやま市）
  CASE 11 新潟銘菓「ゆか里」を残し続けたい「明治屋ゆか里店」（新潟県新潟市）
  CASE 12 喫茶店という“居場所”を神田のまちに残したい「神田珈琲園」（東京都千代田区）
  CASE13 旧友との約束“安くてうまい食事の提供”を守りたい善通寺「構内食堂」（香川県善通寺市）
  CASE 14 木造建築のまちなみと名物パン屋を守りたい「ハト屋パン店」（東京都墨田区）
  
  ANALYSIS EDITION ローカル商店が生き残るということ

• 出版社からのコメント

  経営危機を乗り越えた1４軒のローカル店の復活ストーリーと生き残りの工夫をまとめた一冊。まちづくり・事業承継に興味のある方に。

• 内容紹介

  銭湯、駄菓子屋、豆腐屋、文具店…。まちに暮らす人々とともに生きながら、その“まち”らしい風景を生み出す“ローカル商店”は、まちの魅力をかたちづくるもの。
  本書では経営危機を乗り越えた1４軒のローカル店の復活ストーリーと生き残りの工夫をまとめた。各店の生き残り術を抽出したポイント、年表やデータも掲載。
  まちづくり・事業承継に興味のある人に向けた、魅力的で持続可能なまちの実現を目指すための一冊。

• 著者について

  URローカル商店研究会 (ユーアール ローカルショウテンケンキュウカイ)
  【URローカル商店研究会】
  これからの時代のまちづくりにおいて、行政とも民間企業とも異なる「独立行政法人」という立場であるURが担うことのできる役割や可能性を考えることを目的に、2020年にUR内に勉強会を発足。勉強会におけるテーマ設定や調査等は若手職員が自ら企画・実施。本研究会は、勉強会のテーマの一つとして、まちの魅力や個性をつくる一要素である「ローカル商店」に着目し研究してきたグループから発展して結成されたもの。

まちに生きるローカル商店－14事例にみる生き残りかた の商品スペック