岩崎ファームが教える野菜の食べ方―ポリ袋でかんたん調理! [単行本]

岩崎ファームが教える野菜の食べ方―ポリ袋でかんたん調理! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  今日食べたい野菜からレシピを選べる！工程最小限で、ごはんがススムおかず満載。楽しく野菜を食べられる一冊！第５５回日本農業賞特別賞受賞の野菜農家が教える定番野菜４２種のおいしい見分け方、長持ちする保存法＆レシピ。

• 目次

  Part1　定番お野菜のおかず
  Part2　甘さ際立つ春野菜
  Part3　さっぱりおいしい夏野菜
  Part4　栄養たっぷり！ 秋野菜
  Part5　しあわせ冬野菜
  Part6　ポリ袋レシピ鉄板コンボ

• 出版社からのコメント

  ポリ袋で簡単！野菜農家が教える定番野菜４２種類の食べ方&選び方！

• 内容紹介

  Xで大反響。シンプルでおいしい、衝撃的レシピが本になりました。
  枝豆も、ブロッコリーも、トマトも！？　ポリ袋で簡単に調理できちゃう！
  ヘロヘロ、バタバタな1日でも身近な食材でささっと作れるお助けレシピ集です。
  
  ◇野菜ごとにおいしい野菜の選び方と自宅での保存方法をわかりやすく掲載
  ◇使う材料は５つまで！工程も最小限の、シンプルで簡単おいしいレシピ
  ◇ごはんが止まらない、おかず料理が満載！
  
  野菜別にレシピをまとめているので、その日食べたい野菜から選べる便利な一冊。
  
  【掲載レシピ例】
  なすとひき肉のピリ辛みそ炒め
  ツナピーマン
  にんじんペペロン
  キャベツのふわとろスープ
  アスパラのバターレモン
  etc...
  
  
  図書館選書
  Xで大反響。シンプルでおいしい、衝撃的レシピが本になりました。生産者ならではの野菜の選び方や保存方法も収録。冷蔵庫に眠っている野菜をポリ袋にいれれば、あっという間にヘルシーなおかずが完成します。

• 著者について

  岩崎ファーム (イワサキファーム)
  三浦半島の温暖な気候を活かし、キャベツやサツマイモ、枝豆などの栽培から加工・販売まで一貫して手がける農業法人「岩崎ファーム」の中の人。直売所併設の農園カフェ運営などによる地域活性化への貢献が評価され、「第55回日本農業賞」個人経営の部・特別賞を受賞。自社の野菜を使った簡単レシピを発信することで、生産者と消費者をおいしさでつなぐ活動を続けている。

岩崎ファームが教える野菜の食べ方―ポリ袋でかんたん調理! の商品スペック