新版 珈琲、味をみがく [単行本]
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新版 珈琲、味をみがく [単行本]
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新版 珈琲、味をみがく [単行本]



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価格：￥1,540（税込）
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出版社：いなほ書房
販売開始日： 2026/02/10
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ご確認事項：返品不可

新版 珈琲、味をみがく [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    珈琲の味、生豆、焙煎、ブレンド、粉砕、ミル、抽出法を解説

  • 内容紹介

    コーヒーを愛する人のために、第1章ではコーヒーの味覚と生豆の品質、主要産地とコーヒーの特徴を、第２章では最高の一杯をたてるための生豆の選び方、焙煎の仕方、ブレンド方法、粉砕、ネルドリップとペーパードリップの器具と方法を、それぞれの専門家が説明。

  • 著者について

    星田　宏司 (ホシダ　ヒロシ)
    珈琲文化研究会主宰、季刊雑誌『珈琲と文化』編集主幹。

新版 珈琲、味をみがく [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：いなほ書房
著者名：星田　宏司（翻訳）
発行年月日：2026/02/10
ISBN-13：9784434375330
判型：A5
発売社名：星雲社
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：152ページ
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