食品安全検定テキスト　中級・上級　第４版 [単行本]
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    • 食品安全検定テキスト　中級・上級　第４版 [単行本]

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食品安全検定テキスト　中級・上級　第４版 [単行本]
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食品安全検定テキスト　中級・上級　第４版 [単行本]



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価格：￥3,520（税込）
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出版社：中央法規出版
販売開始日： 2026/03/31
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食品安全検定テキスト　中級・上級　第４版 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    科学的根拠に基づき、食の安全管理を理解し、より安全な食文化の創造に寄与する人材を育成するために発足した「食品安全検定」。中級・上級では、食の安全を脅かす要因の理解、安全・衛生管理の知識、法制度等を学ぶことができる。近年の新たな知見をアップデートした第４版。

食品安全検定テキスト　中級・上級　第４版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：中央法規出版
著者名：一色賢司（監修）／一般社団法人食品安全検定協会（編集）
発行年月日：2026/03/31
ISBN-13：9784824303974
判型：A5
発売社名：中央法規出版
対象：実用
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
言語：日本語
縦：21cm
横：15cm
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