ラーメンビジネス [単行本]
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ラーメンビジネス [単行本]
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ラーメンビジネス [単行本]

井手隊長(著・文・その他)


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価格：￥1,738（税込）
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出版社：クロスメディア・パブリッシング
販売開始日： 2026/03/27
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ご確認事項：返品不可

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ラーメンビジネス [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    歴史・経営・最新トレンドまで。ラーメンの解像度が上がる究極の一冊。業界の舞台裏や雑学も満載で、次の一杯がもっと美味しくなる！

  • 内容紹介

    スープ、麺、トッピングといったラーメンそのものを構成する要素から、歴史、マーケティング・集客、未来予測まで。ラーメンビジネスの世界を多角的に深掘りする一冊。ラーメン業界で働くプロ、ラーメンをこよなく愛する人、そして日本の食文化に関心を持つすべての人へ。読めば必ずラーメンが食べたくなる。そして、次の一杯がもっと味わい深くなる、ラーメンに対する「解像度」がぐっと上がる一冊です。業界の舞台裏から最新トレンド、明日誰かに話したくなる蘊蓄（うんちく）まで、楽しく学べる情報が満載。国民食であるラーメンがもっと好きになり、その奥深さに驚く本です。

ラーメンビジネス [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：クロスメディア・パブリッシング
著者名：井手隊長（著・文・その他）
発行年月日：2026/03/27
ISBN-13：9784295411932
判型：46判
発売社名：インプレス
対象：実用
発行形態：単行本
内容：経営
言語：日本語
ページ数：288ページ
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