おかわりコールが止まらない！　魔法の野菜レシピ365日 [単行本]

おかわりコールが止まらない！　魔法の野菜レシピ365日 の 商品概要

• 目次

  
  【目次】
  はじめに
  この本の使い方／レシピの決まりごと
  
  3月
  1日　おろしたっぷりしいたけ肉詰め
  2日　アスパラのチーズベーコン巻き
  3日　ひな祭りの簡単ちらし寿司
  4日　風邪予防！ にんじん卵スープ
  5日　スプラウトの生ハムサラダ
  6日　しらたきの中華風サラダ
  7日　さやいんげんのカラフル肉巻き
  8日　アスパラのミモザ風サラダ
  9日　ずぼら生活丸めない味噌玉
  10日　劇的に美味！ 水菜卵サラダ
  11日　玉ねぎたっぷり簡単卵チャーハン
  12日　れんこんにんじんサラダ
  13日　甘うま！ ほうれん草の卵サラダ
  14日　レタスと生姜のスープ
  15日　集中力アップ！ 大根めし
  16日　給食で人気の切り干し大根サラダ
  17日　子ども爆食！ 麻婆豆腐
  18日　折るだけ！ にら餃子スープ
  19日　小ねぎたっぷり！厚揚げチーズ焼き
  20日　苦味なし！ 菜の花のツナマヨ和え
  21日　時短で絶品！ 大根そぼろ煮
  22日　太らない！ 豚バラみぞれスープ
  23日　冷凍しらたき焼きそば風
  24日　疲れ知らず長芋バター焼き
  25日　小松菜ともやしのおひたし
  26日　長芋と豆苗のスープ
  27日　余り野菜でうま味たっぷり汁
  28日　冷凍保存小松菜わかめおにぎり
  29日　小松菜スムージー
  30日　これ痩せる！ カニカマしらたきパスタ
  31日　冷凍しらたき 中華にんじんサラダ
  
  4月
  1日　驚くほど甘い新玉ねぎスープ
  2日　辛みを消す！ 新玉ねぎのトマトサラダ
  3日　甘み引き出す！ 春キャベツキッシュ
  4日　新感覚！ 新玉ねぎの納豆チーズ和え
  5日　口の中でとろける！ 新玉ねぎのレンジ蒸し
  6日　春キャベツの切り干し大根サラダ
  7日　ぽりぽり絶品スナップエンドウ
  8日　スナップエンドウのハム卵サラダ
  9日　にんじんが主役 バター蒸しグラッセ風
  10日　にんじんの食べるドレッシング
  11日　蒸しブロッコリーチキンサラダ
  12日　茹でない！ 菜の花とツナの和え物
  13日　さっと加熱！ 水菜とハムのサラダ
  14日　30秒で新食感！ 春キャベツサラダ
  15日　とろける1皿！ 春キャベツステーキ
  16日　子ども爆食！ 水菜とトマトのマヨサラダ
  17日　にんじんガレットチーズ入り
  18日　新ごぼうの絶品きんぴら
  19日　冷凍キャベツとカニカマのコールスロー
  20日　1玉なくなるレタスしゃぶしゃぶ
  21日　失敗しない！ たけのこ炊き込みご飯
  22日　野菜不足に！ 具だくさん豚汁
  23日　皮ごと美味！ 新じゃがバター焼き
  24日　食べたら虜！ ひらひらアスパラ
  25日　8割が知らない！ 焼きそら豆
  26日　重ね煮絶品肉じゃが
  27日　冷凍保存春キャベツおにぎり
  28日　冷凍トマトとキャベツのスープ
  29日　お弁当に活躍 じゃがいものり塩炒め
  30日　ミニトマトの塩麹マリネ
  
  5月
  1日　5分で完成！ 水菜とサーモンのサラダ
  2日　ご飯が進む新玉ねぎ漬け
  3日　シャキッと豆苗のおひたし
  4日　ハマるヨーグルトサラダ
  5日　茎が主役！ 絶品ブロッコリー
  6日　レタスの自家製なめ茸包み
  7日　一瞬で消えた！ 大葉きゅうり漬け
  8日　激ウマ！ 担々春雨スープ
  9日　レンジで簡単新玉ねぎチーズ
  10日　ふわふわ！ 簡単にら玉
  11日　元気チャージ！ 長芋なめこ
  12日　子ども爆食新じゃがガレット
  13日　鮭と小ねぎのおにぎり
  14日　たたきごぼうのナッツ炒め
  15日　お弁当に！ さやいんげんのクルミ和え
  16日　小松菜と油揚げのおにぎり
  17日　新ごぼうのきんぴらおにぎり
  18日　新玉ねぎでらっきょう！？
  19日　うま味じゅわ！ トマトサラダ
  20日　きゅうりとハムのコールスロー
  21日　新生姜の甘酢漬け
  22日　炊飯器で新玉チャーハン
  23日　切り干し大根でたらこパスタ風
  24日　たたききゅうりの爽快サラダ
  25日　なすと水菜の温サラダ
  26日　速攻おつまみ！ アスパラ豚肉巻き
  27日　湯通し春キャベツサラダ
  28日　包丁いらず！ たたき梅きゅうり
  29日　沼るスナップエンドウ
  30日　辛くない新玉ねぎツナマヨ
  31日　揚げ焼き！ のり塩ポテト
  
  6月
  1日　パプリカのきんぴら
  2日　苦くないピーマンちくわ
  3日　やみつき！ 大根サラダ
  4日　1番人気！ ひらひらきゅうり
  5日　2分で完成パリパリきゅうり
  6日　切り干し大根ときゅうりのしそ和え
  7日　キャベツと厚揚げのスープ
  8日　ごぼうとさつまいもの甘酢炒め
  9日　3分できゅうりちくわ
  10日　新食感！きゅうり炒め
  11日　ほっとする！ もやし卵スープ
  12日　レタスのペペロンチーノ
  13日　一瞬で虜！ ヤングコーン
  14日　一玉消える湯通しレタス
  15日　レタスのオイスター炒め
  16日　簡単！ バンバンジーサラダ
  17日　丸ごとレタスの豚巻き
  18日　子どもウケ抜群ジャーマンポテト
  19日　子ども爆食！ なすの照り焼き
  20日　シャキとろ！ 長芋きゅうり
  21日　父の日ににらのスタミナスープ
  22日　中華風ところてん
  23日　切り干し大根のカル鉄サラダ
  24日　ひらひらズッキーニサラダ
  25日　ミニトマトと大葉サラダ
  26日　豆苗ツナサラダ
  27日　蒸しにんじんのバター炒め
  28日　とうもろこしおにぎり
  29日　ポリ袋で簡単セロリの漬物
  30日　超時短！ 梅ドリンク
  
  7月
  1日　なすの照り焼き丼
  2日　もやしとツナの彩りナムル
  3日　夏野菜たっぷりガパオ
  4日　きゅうりとカニカマの切り干し大根サラダ
  5日　たたききゅうりとタコの梅和え
  6日　枝豆と夏野菜の豆腐ジュレ
  7日　もやしとハムの給食風ナムル
  8日　オクラと長芋の豆腐そうめん
  9日　冷凍きゅうりの昆布サラダ
  10日　トマトシャーベット
  11日　夏野菜たっぷり冷凍そうめん
  12日　冷凍きゅうりの冷や汁そうめん
  13日　冷凍トマトとツナのそうめん
  14日　ひんやりトマトおでん
  15日　レンジで簡単なすの香味ダレ
  16日　まるでうなぎなすの蒲焼き
  17日　パリッと極冷ピーマン
  18日　火いらず長芋の大葉巻き
  19日　1本漬けトルネードきゅうり
  20日　甘みじゅわ枝豆コーン
  21日　苦くない！ ピーマンしらす
  22日　味見で消えたオクラスナック
  23日　みょうがとトマトの冷奴
  24日　究極の甘さ！ とうもろこし
  25日　七夕にぴったり★オクラちくわ
  26日　夏を乗り切る長芋オクラ
  27日　ピーマンとエリンギのごま和え
  28日　フルーツトマトとアボカドのサラダ
  29日　冷凍ミニトマトのぽん酢サラダ
  30日　冷凍ミニトマトのマリネ
  31日　とうもろこしのツナマヨ
  
  8月
  1日　ゴーヤ克服チャンプル
  2日　熱中症対策！ きゅうりトマト
  3日　夏野菜たっぷりラタトゥイユ
  4日　ラタトゥイユのアレンジそうめん
  5日　うま味たっぷりきゅうり昆布
  6日　ピーマンと揚げの焼き浸し
  7日　きゅうりと長芋の塩麹漬け
  8日　揚げ焼きとうもろこし
  9日　カラフルトマトの爽やかマリネ
  10日　ハムコーンのコールスロー
  11日　手間いらず！ まるでぬか漬け
  12日　オクラの煮浸し
  13日　なすとピーマンのそぼろあんかけ
  14日　ひんやり野菜ジュレ
  15日　フルーツ氷タンフル
  16日　レンジで簡単！ なすぽん酢
  17日　オクラの茶碗蒸し
  18日　レタスと玉ねぎの爆食サラダ
  19日　レタスのごま油サラダ
  20日　枝豆のうま味蒸し
  21日　虜になる蛇腹きゅうり
  22日　ふわふわ卵のコーンスープ
  23日　苦くない！ ピーマンコーン
  24日　生オクラの塩麹漬け
  25日　ズッキーニのリボンサラダ
  26日　もやしとにんじんのチキンサラダ
  27日　ねばねばオクラ納豆
  28日　ごまたっぷり！ そうめんかぼちゃ
  29日　無限だしオクラ
  30日　冷凍スイカで夏を楽しもう！
  31日　餃子の皮でアスパラ焼き
  
  9月
  1日　おやつに れんこんスナック
  2日　しいたけのマヨ焼き
  3日　ズッキーニの餃子スナック
  4日　揚げ焼きコロコロポテト
  5日　カニカマきゅうりスロー
  6日　キャベツの洋風お好み焼き
  7日　ピーマンのそぼろ炒め
  8日　レタスのチョレギ風サラダ
  9日　キャベツのぽりぽりサラダ
  10日　きゅうりと卵の炒め物
  11日　なすと大葉のお浸し
  12日　かぼちゃのスコップキッシュ
  13日　子どもが喜ぶ さつまいもスープ
  14日　たたききゅうりのツナマヨ和え
  15日　たたき長芋とツナのサラダ
  16日　レタスのライスペーパー包み
  17日　ワンパンでさつまいもガレット
  18日　子ども爆食にらチャプチェ
  19日　便利で評判のかぼちゃデリ
  20日　れんこんのたらこマヨサラダ
  21日　子ども絶賛サイコロおさつ
  22日　蛇腹きゅうりのカリカリ梅和え
  23日　なすのレンジ蒸し
  24日　ちんげん菜とエリンギの中華風炒め
  25日　炊飯器でにんじんピラフ
  26日　失敗なし！ はちみつ大学芋
  27日　大葉とチーズの豚ロール
  28日　長芋のサイコロステーキ
  29日　長芋の甘しょうゆ漬け
  30日　湯通しキャベツのしらすぽん酢
  
  10月
  1日　おろしだれの大根ステーキ
  2日　カリじゅわえのき
  3日　カリほくおさつガレット
  4日　しいたけのバター焼き
  5日　しょうゆ風味れんこんサラダ
  6日　きのこの炊き込みごはん
  7日　クルミ焼きかぼちゃ
  8日　ごぼうチップス
  9日　ねっとり里芋マヨサラダ
  10日　ほっくりおさつデリ
  11日　ごまダレひらひらきゅうり
  12日　しらたきのペペロンチーノ
  13日　とろける冷やし焼きなす
  14日　リボン風にんじんサラダ
  15日　ほっこり！ さつまいも豆乳スープ
  16日　ハロウィンにかぼちゃプリン
  17日　ブロッコリーのしょうゆツナサラダ
  18日　ほくほく里芋あんかけ
  19日　れんこんカニカマサラダ
  20日　りんごパンケーキ
  21日　れんこんチップス
  22日　玉ねぎの照り焼きステーキ
  23日　鶏むね肉のみぞれ煮
  24日　揚げない！ さつまいもチップス
  25日　子ども喜ぶかぼちゃ大福
  26日　油なし簡単ポテチ
  27日　余った野菜で餃子スープ
  28日　凍ったまま作れるごまぽん小松菜
  29日　さつまいもと柿のデリ
  30日　さつまいもの甘煮
  31日　餃子の皮でおさつピザ
  
  11月
  1日　おかわり必至にんじんご飯
  2日　かぶの即席漬け
  3日　カリッと！ さつまいもスティック
  4日　白菜とハムのコールスロー
  5日　爆速にんじんナムル
  6日　きのこたっぷり卵スープ
  7日　小松菜ちくわナムル
  8日　簡単もっちり長芋焼き
  9日　さつまいも卵サラダ
  10日　ぽりぽり大根しそ漬け
  11日　子ども爆食小松菜めし
  12日　とろける白菜生姜スープ
  13日　やみつき蛇腹大根
  14日　白菜とちくわのレンジ蒸し
  15日　小松菜とにんじんのサラダ
  16日　消化応援！ 大根みぞれスープ
  17日　にらと豆腐のとろみスープ
  18日　小松菜とひじきのそぼろ煮
  19日　炊飯器で丸ごとさつまいもご飯
  20日　水菜とハムの昆布サラダ
  21日　コクうま野菜春雨スープ
  22日　白菜の水炊き風スープ
  23日　小松菜のクリーム煮
  24日　レンジでにんじんしりしり
  25日　子ども喜ぶ野菜スープ
  26日　白菜の豆乳スープ
  27日　ふわふわ卵の小松菜スープ
  28日　とろけるポテトサラダ
  29日　ごぼう味噌汁
  30日　長ねぎのなめこスープ
  
  12月
  1日　ちんげん菜スープ
  2日　ブロッコリーのツナマヨ
  3日　ほうれん草のクルミ和え
  4日　小松菜の卵炒め
  5日　生姜きゅうり
  6日　白菜と鶏肉の春雨スープ
  7日　春菊の納豆和え
  8日　白菜のお好み焼き
  9日　玉ねぎのトマトソース
  10日　白菜のピクルス
  11日　小松菜の卵雑炊
  12日　ほうれん草と卵のココット
  13日　白菜の即席漬け
  14日　春菊のごま油炒め
  15日　白菜と切り干し大根のナムル
  16日　ロマネスコのスープ
  17日　にら豆腐のあんかけ
  18日　ブロッコリーの和風ピクルス
  19日　ちんげん菜とまいたけのソテー
  20日　長ねぎとわかめの春雨スープ
  21日　白菜とベーコンのミルクスープ
  22日　野菜ツリーとサンタ
  23日　野菜ハムリボンサラダ
  24日　クリスマスリースのサラダ
  25日　白菜のカニカマコールスロー
  26日　長ねぎとしらすの雑炊
  27日　ほうれん草のバターコーン
  28日　ほったらかし！ トマトスープ
  29日　ゆず香るにんじん卵サラダ
  30日　ゆず風味の大根カニカマサラダ
  31日　野菜たっぷり年越しそば
  
  1月
  1日　我が家のお雑煮
  2日　ひと味違う！ 小松菜のナムル
  3日　カニ玉うどん
  4日　しらたきとにんじんのきんぴら
  5日　なめこのみぞれ味噌スープ
  6日　ほうれん草のごま味噌和え
  7日　子どもが喜ぶ七草がゆ
  8日　小ねぎと焼き豆腐のあんかけ
  9日　れんこん生姜の味噌汁
  10日　甘いゆず大根漬け
  11日　さつまいも餅
  12日　小ねぎとカニカマの卵雑炊
  13日　白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
  14日　長ねぎのバター蒸し焼き
  15日　長ねぎと春雨のかき玉スープ
  16日　味しみ豚バラ大根
  17日　にんじんと豆苗の切り干し大根サラダ
  18日　卵と豆腐のみぞれスープ
  19日　丸ごとかぶの塩昆布漬け
  20日　紅白カニカマ大根
  21日　アボカドのポキ丼
  22日　えのきのカニ玉豆腐
  23日　小松菜としめじのごま和え
  24日　キャロットラペ
  25日　ゆずぽん大根
  26日　白菜と豚肉のスープ
  27日　カリフラワーのカレーベーコン炒め

• 出版社からのコメント

  本書では苦手な方にも野菜を意識させないアレンジ方法をいろいろと加えています。献立に悩んだらさっそく今日の日付を開いてみて！

• 内容紹介

  本書では、野菜をもっと楽しむための小さなコツを随所に散りばめています。ちょっと工夫するだけで、野菜のおいしさは、さらに引き出されます。弱火でじっくり甘さを出したり、焼き目で香ばしさを足したり、塩ひとつまみで水分とうま味が広がったり。野菜は、思っているよりずっと扱いやすく、朝昼晩の料理にそっと寄り添ってくれる食材です。これまでSNSで反響の大きかったレシピはもちろん、この本のために新しく考案した野菜料理も多数取り入れ、365日どのページを開いてもすぐに作れる一皿が見つかるように構成しています。毎日の献立づくりがラクに楽しくなるヒントをギュッと詰め込みました。

• 著者について

  竹下 裕理 (タケシタ ユリ)
  竹下裕理（たけした ゆり）
  
  群馬県出身。東京女子大学卒。NHK前橋放送局キャスター、TBS系列・南日本放送テレビ／ラジオアナウンサーを経て、現在はフリーアナウンサーとして活動。野菜ソムリエ上級プロの資格を持ち、“野菜をもっと身近に” をテーマに、生産者の思いと家庭の食卓をつなぐ発信を続けている。
  
  SNSでは、「野菜おたくアナウンサー ゆり」の愛称で親しまれ、子どもが思わず“爆食べ”してしまう簡単野菜レシピを紹介。総フォロワー数は72万人超。
  忙しい家庭でも無理なく作れて、野菜がもっと好きになるレシピを提案。1児の母。
  
  【資格】
  野菜ソムリエ上級プロ／ベジフルビューティーアドバイザー
  食育指導士／フードコーディネーター
  
  【SNS】
  Instagram：@yuri.takeshita.92
  TikTok：　 @yuri.831.recipe
  YouTube：　@YURI-VEGETABLE
  公式サイト：https://takeshitayuri.com/
  

おかわりコールが止まらない！　魔法の野菜レシピ365日 の商品スペック