草花つくりで稼ぐコツ－「野の花」で10ａ100万円を生み出す商品化術 [単行本]

草花つくりで稼ぐコツ－「野の花」で10ａ100万円を生み出す商品化術 の 商品概要

• 目次

  口絵
  まえがき
  
  第１章　草花をつくって売る魅力
  　世の中は草花に関心大
  　ラクに取り入れてラクに働ける
  　いろいろな品目と組み合わせられる
  　コラム①　露地栽培は生育が不安定？
  
  第２章　私の草花経営――地域基幹品目のカスミソウと組み合わせる
  　カスミソウが土台、草花で商品開発
  　１年の働き方
  　高単価で販売するための工夫
  　おもな試作品目一覧
  
  第３章　栽培・収穫のコツ――ラクにつくって野趣感を出す
  　野趣ある草花は均一でなくていい
  　試作　まずは５株から
  　播種・育苗　タネは極力自分で採る
  　定植～圃場管理　手間のほとんどは除草
  　防除　病害虫を気にしすぎない
  　収穫・調製　見た目は自然に、日持ちは長く
  コラム②　花を楽しむ文化ごと売る
  
  第４章　出荷のコツ――高単価でも欲しい！と思わせる荷姿と情報発信
  　整えすぎないのが自然な荷姿
  　中身の日持ちで勝負する
  　アソート納品でいろんな品目を販売
  　情報をいち早く花店に届ける
  　　コラム③　市場と生花店で、求める花が違うこともある
  
  第５章　品目選びと商品化のコツ――手間がかからず、さまざまな姿で売れるものを選ぶ
  　これから売れていくものを見つけ出す
  　　コラム④　人々が「心で買う花」を探したい
  　野趣ある在来草花
  　　ワレモコウ／チョウジソウ／ススキ／オミナエシ／ヨウシュヤマゴボウ／オトコエシ／トウゴボウ
  　地域の花壇の花
  　　姫ヒマワリ（ヘリオプシス）／ジニア（ヒャクニチソウ）／カラフルニンジン／ノラニンジン／ユーパトリウム／
  　　セダム（オランダセダム、マンネングサ）／アキレア（セイヨウノコギリソウ）
  　地域で育てられてきた作物
  　　オヤマボクチ／タデアイ
  　購入した種苗
  　　ニンジンの園芸種ダウカス・キャロータ／ユーカリ／マリーゴールド／一重のトルコギキョウ（リシアンサス）
  　カスミソウを複合品目の一つに
  　　宿根カスミソウ
  
  　　あとがきに変えて

• 出版社からのコメント

  野趣あふれる草花が売れる！　つくりやすい品目の探し方、買い手がつきやすい出荷方法など。草花の複合経営の最先端の入門書。

• 内容紹介

  野趣ある露地草花は「季節が感じられる」「田舎を思い出す」と人気上昇中！　草花は、四季を通じて栽培できることや、複合経営に取り込むことで作業や収入、雇用を平準化できることなどメリットがたくさん。ただ、季節を感じさせる草花を売るには、今までの「長い」「太い」「揃っている」「豪奢」などをめざしてきた花つくりの発送から離れ、「揃えすぎない」「切り前は葉からつぼみ、花、タネまでさまざま」の花つくりに転換することがコツ。本書では、つくりやすくて売りやすい品目・品種の選び方・探し方や、自然な切り前や荷姿など、今までの花卉栽培の常識にとらわれない作り方と「商品化術」を紹介。草花を取り入れた「稼げる」複合経営の入門書。
  
  図書館選書
  「季節を感じられる」「田舎を思い出す」と、野趣ある草花の人気が上昇中！　つくりやすくて売りやすい品目の探し方や、今までにない切り前や荷姿などを紹介。草花を取り入れた「稼げる」複合経営の入門書。

• 著者について

  菅家　博昭 (カンケ　ヒロアキ)
  菅家　博昭（かんけ　ひろあき）
  1959年、福島県昭和村生まれ。福島県立会津工業高等学校卒業後、1982年に実家に就農し、専業農家となる。
  1984年から昭和花き研究会に参加し、2014年まで会長を務める。2015年よりJA会津みどり（現JA会津よつば）かすみ草専門部会に入会。同年、草花栽培研究会を立ち上げる。
  日本フローラルマーケティング協会（JFMA）理事、会津学研究会代表。
  著書『生活工芸双書　苧』（農文協）、『農業技術大系花卉編』（農文協、共著）、『イヌワシ保護１０００日の記録』（はる書房）ほか多数。
  　2009年第50回福島県農業賞　特別賞受賞（かすみ草栽培）
  2014年フラワー・オブ・ザ・イヤー大田2014最優秀賞（カスミソウ「アルタイル」）
  2018年福島県花き品評会農林水産大臣賞（カスミソウ「ホワイトビクトリア」）
  2024年福島県花き品評会農林水産大臣賞（カスミソウ「銀河ウェイ」）

草花つくりで稼ぐコツ－「野の花」で10ａ100万円を生み出す商品化術 の商品スペック