公衆栄養学 第13版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [全集叢書]

公衆栄養学 第13版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　公衆栄養の概念
  ２　健康・栄養問題の現状と課題
  ３　栄養政策
  ４　栄養疫学
  ５　地域診断と公衆栄養マネジメント
  ６　公衆栄養プログラムの展開
  参考資料

• 内容紹介

  サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴
  
  ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。
  ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。
  ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。
  ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。
  ●直近５回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。
  ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。
  ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。
  ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 浩一(イノウエ コウイチ)
  元　駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科教授
  
  草間 かおる(クサマ カオル)
  長野県立大学健康発達学部食健康学科教授
  
  森川 希(モリカワ ノゾミ)
  実践女子大学生活科学部食生活科学科准教授
  
  堀川 千嘉(ホリカワ チカ)
  新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科准教授

公衆栄養学 第13版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) の商品スペック