整いごはん-ひと皿だから続く [単行本]

整いごはん-ひと皿だから続く [単行本] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  薬膳で大切なのは食材選びと続けること。季節や体調に合わせて食材を選び、一皿で完成する「整いごはん」なら無理なく続けられます。

• 内容紹介

  薬膳で大切なことは「食材選び」。季節や食べる人の体調に合わせて材料を選ぶのがポイント。もうひとつ重要なのが「続ける」こと。「整いごはん」なら、ひと皿で献立が完成。調理の手間もかからず、無理なく毎日続けられます。

• 著者について

  齋藤 菜々子 (サイトウナナコ)
  飲食店を営む両親のもとに育ち、大学卒業後に一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で実践できる薬膳を提案している。『毎日食べたい 整いカレー』『毎日続けたい 潤いスープ』（文化出版局）、『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）、『レンチン薬膳ごはん』（家の光協会）など著書多数。

整いごはん-ひと皿だから続く [単行本] の商品スペック