食堂巡礼(MOE BOOKS) [単行本]

食堂巡礼(MOE BOOKS) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  美味しい料理の向こうには、尊い生き方がある。食を巡る１７編のエッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  沖縄県・南城市「胃袋」
  神奈川県・鎌倉「おおはま」
  山形県・羽黒山「二の坂茶屋」
  山形県・寒河江市「佐平治食堂」
  長野県・小谷村「喫茶　白月」
  食堂巡礼の旅：１　佐渡ワインと「ラ・バルク・ドゥ・ディオニゾス」を訪ねて
  新潟県・佐渡島「佐渡バターと“りきすしさわた”」
  長野県・黒姫「温石」
  長野県・富士見町「やまゆり」
  長野県・小谷村「蕎麦屋　蛍」
  食堂巡礼の旅：２　郷土料理と古津軽のシードルの旅
  長野県・富士見「オンリ　ｏｎｒｉ」
  山形県・山形市「パティスリーコウシロウ」
  山梨県・北杜市「グート・デ・スリーズ」
  山梨県・北杜市「カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳」
  新潟県・栃尾又温泉「宝巖堂」
  食堂巡礼の旅：３　能登の食の作り手を訪ねて

• 出版社からのコメント

  人気作家、小川糸の最新エッセイ集。小川糸が「つくる人の人生を感じる、とっておきの料理」に会うために日本全国を巡礼します。

• 内容紹介

  人気作家、小川糸の最新エッセイ集。
  つくる人の人生を感じる、とっておきの料理と人に会うために日本全国を巡礼します。
  出身の山形では3代続く山の茶屋や想い出のパティスリーを、南の沖縄では深い森で滋味あふれる料理を、能登では復興と共に地元の食材や文化を守る人々に再会。
  訪れたのは8県20か所。
  料理に携わる尊い生き方をする人々に出会い、彼らの料理を食べ、心から豊かになっていく様子を静謐な文章で描きます。
  2026年4月刊

食堂巡礼(MOE BOOKS) [単行本] の商品スペック