和の食材が持つ健康パワー　令和版養生訓 [単行本]

和の食材が持つ健康パワー　令和版養生訓 [単行本] の 商品概要

• 目次

  はじめに
  第1章　骨の健康を考える
  第2章　コロナ禍で学んだこと
  第3章　沖縄はなぜ長寿県から転落したのか
  第4章　シン長寿県・長野の秘密
  第5章　小児科医からみた変な日本の医療現場
  第6章　国民病を食で改善
  第7章　和食の魅力
  番外編　医療の常識を疑え
  おわりに

• 内容紹介

  真の健康長寿のカギは、日本の食文化にあり
  
  納豆、ワカメ、味噌－－日本人が当たり前に食べてきた食材には、病気を予防する力があった！
  現役医師が、豊富なデータと臨床経験をもとに「食と健康」の因果関係を徹底解説。
  
  骨折、糖尿病、高血圧、感染症予防まで。この一冊で「食べ方」が変わる！
  
  あなたの知らない、和食の底力に迫る
  ・コロナの死亡率が日本で桁違いに低い理由とは？
  ・納豆消費量と骨折率の「西高東低」の関係性
  ・長寿県の秘密は、発酵食にあった！
  ・岩手県はなぜコロナに強かったのか？

• 著者について

  関上 勇 (セキガミイサミ)
  1961年 岩手県生まれ。
  1986年 弘前大学医学部を卒業後、小児科医として約25年間病院で勤務医として従事。
  2011年 関上こどもクリニックを開業。
  
  小児科領域の診療がメインではあるものの、自らの糖尿病患者としての体験に基づいて、「糖質制限食」の普及に努めている。
  近年、肥満・糖尿病・高血圧の中高年の患者が徐々に増えてきたと感じている。
  日本糖質制限医療推進協会の提携医療機関。

和の食材が持つ健康パワー　令和版養生訓 [単行本] の商品スペック