大腸がん手術後の安心ごはん―おなかにやさしい食事で回復をうながす(食事療法はじめの一歩シリーズ) [単行本]

大腸がん手術後の安心ごはん―おなかにやさしい食事で回復をうながす(食事療法はじめの一歩シリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大腸がんの基礎知識をイラストで解説！術後は腸への負担が少ない食事を！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　大腸がんの基礎知識（知っておきたい！病気のこと　大腸のしくみと働き；知っておきたい！病気のこと　大腸がんとは、どんな病気？；知っておきたい！病気のこと　大腸がんの治療法；知っておきたい！病気のこと　手術後による合併症と後遺症；知っておきたい！病気のこと　退院後の生活のポイント；大腸がんＱ＆Ａ）
  第２章　大腸がん手術後の食事のポイント（知れば安心！退院後の食事のしかた　退院後の食事のポイント；知れば安心！退院後の食事のしかた　回復までの食事ステップ；知れば安心！退院後の食事のしかた　腸にやさしい食品を選ぼう；知れば安心！退院後の食事のしかた　消化を助ける調理のポイント；知れば安心！退院後の食事のしかた　栄養バランスのよい献立作りのコツ；食事のお悩みＱ＆Ａ）
  第３章　退院後１～２カ月のレシピ（１日約１２００ｋｃａｌの献立；１日約１３００ｋｃａｌの献立；主食；主菜；副菜；冷凍食品アレンジ；汁物；間食）
  第４章　症状別おすすめレシピ（便秘；下痢；体力回復）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金澤 伸郎(カナザワ ノブオ)
  東京都健康長寿医療センター消化器・一般外科部長、健康長寿医療研修センター副センター長（総括）。１９９５年筑波大学大学院医学研究科修了。筑波大学附属病院を経て東京都老人医療センター（現　東京都健康長寿医療センター）、２０１０年より現職。専門は消化器外科（消化管）
  
  羽根田 千恵(ハネダ チエ)
  東京都健康長寿医療センター栄養科科長。女子栄養大学（現　日本栄養大学）栄養学部卒業。都立病院を歴任し、糖尿病、慢性腎臓病、消化器術後、低栄養、フレイルなどの栄養相談や栄養管理に従事。２０１７年より現職。日本糖尿病療養指導士、栄養サポートチーム専門療法士
  
  都楳 優(ツウメ スグル)
  東京都健康長寿医療センター栄養科主任。女子栄養大学大学院（現　日本栄養大学大学院）栄養学研究科修了。２０２３年より現職。専門はがん、周術期栄養管理、フレイルなどの栄養相談や栄養管理。がん病態栄養専門管理栄養士

大腸がん手術後の安心ごはん―おなかにやさしい食事で回復をうながす(食事療法はじめの一歩シリーズ) の商品スペック