おつまみ薬膳―毎日続けられる「晩酌」&「簡単副菜」薬膳レシピ104 [単行本]

おつまみ薬膳―毎日続けられる「晩酌」&「簡単副菜」薬膳レシピ104 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  毎日続けられるから美と快食が手に入る。「晩酌」＆「簡単副菜」薬膳レシピ１０４。調味料ふくめてたった５種類の材料、たった５分で作って、ちゃんと薬膳。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  青のおつまみ（なんとなく疲れたときの　アンチョビキャベツ；平常心を作る　ピーマンソテー　ほか）
  赤のおつまみ（体を潤す　ソーセージのケチャップソテー；「食欲がない」なんて言わせない　キャベラースープ　ほか）
  黄のおつまみ（動ける体を作る　コーンポテサラ；渇いた体に　お好み厚揚げ　ほか）
  白のおつまみ（香りで健やか　ささみの香味あえ；めざせツヤ髪！いかの韓国風　ほか）
  黒のおつまみ（胃腸にやる気を出させる　しいたけの塩グリル；肌ケアはおまかせ　えのきののりあえ　ほか）

• 出版社からのコメント

  飲んで、美しくなる。「材料＋調味料」は5種類だけ。お手軽、簡単で美味しすぎるツマミなのに、きちんと薬膳料理なんです。

• 内容紹介

  〘ベストセラー『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』の著者、最新刊〙
  たった５種類の材料、５分で作って、ちゃんと薬膳。
  健康への欲望＋お酒の罪悪感＝薬膳おつまみでプラマイゼロ作戦!!!
  
  【薬膳】──試してみたいし、興味はあるけど「面倒くさそう」「難しそう」なんて思ってるあなたに、目からウロコの新提案。わずかな食材も組み合わせ次第で立派な薬膳料理になるんです。副菜にも大活躍のお手軽【薬膳】なら、晩酌のお供にもピッタリ。今日も明日も明後日も、百薬の長と薬食同源のコラボレーション。ココロとカラダがすっきり快調な、グルマン世界料理本大賞　グランプリ受賞者の自信作104レシピ。
  
  ～薬膳の解説～
  ・「夕食時の一杯」は続けたいけど、体もいたわりたい
  ・「健康に気をつける＝楽しさを我慢」じゃありません！
  ・薬膳は難しくないんです！　いつもの食材がカンタン薬膳に変身
  ～薬膳おつまみレシピと効能～
  ・いつものツマミが組み合わせ次第で健康効果倍増
  ・毎晩飲んで、身体の内外を美しくする
  ・薬膳師がオススメする、おいしい夕食の一杯
  ・春夏秋冬　体をいたわる薬膳おつまみ104

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大竹 宗久(オオタケ ムネヒサ)
  国際薬膳師、中医薬膳師、発酵食料理研究家、利き酒師。１９７１年、神奈川県生まれ。家業の蕎麦屋を切り盛りしながら、〈薬膳〉と運命的な出逢いをする。その効果と奥深さ、〈薬膳〉の魅力を多くの人に知ってもらおうとＳＮＳで立ち上げた【体が喜ぶ食材と薬膳生活】グループは、２０２６年現在、１９，０００人超が登録。そのほか、発酵・薬膳関連の書籍執筆、オンライン講座やカルチャーセンターでの講義など精力的な活動を続けている

おつまみ薬膳―毎日続けられる「晩酌」&「簡単副菜」薬膳レシピ104 の商品スペック