一汁三菜おぼんごはん [単行本]

一汁三菜おぼんごはん [単行本] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  一汁三菜をおぼんにのせたおいしくて栄養バランスの良いレシピ集。「特別なものは使わず美味しく作りたい」人にぴったりのレシピ。

• 内容紹介

  一汁三菜をおぼんの上にのせた
  おいしくて栄養バランスの良い献立レシピです。
  
  「特別なものは使わなくても美味しいものを作りたい」
  「普通に見えて、思いがけない工夫をしているような料理を知りたい」
  といった人にぴったりのレシピです。
  
  盛りつける器も、織部や藍など作家ものの器に。
  それを「お盆」にすることで丁寧な暮らしを楽しめる食事にしていきます。
  
  著者は西荻で隠れ家カフェを経営しており（週末だけの営業）、
  実際にお盆にのせてランチを供しています。

• 著者について

  しらいしやすこ (シライシヤスコ)
  しらいしやすこ
  フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手掛ける。企業広告撮影から家庭料理のレシピ本まで、幅広く活躍。趣味は山登りとパン作り。著書に『せいろ蒸し』『料理の味つけが決まる！調味料の本 たれ・ソース・ドレッシング』『スープ』（いずれも成美堂出版）など。

一汁三菜おぼんごはん [単行本] の商品スペック