最新農業技術 野菜vol.18-ブロッコリー主要産地の栽培技術,トマト・ホウレンソウ高温対策ほか [全集叢書]

最新農業技術 野菜vol.18-ブロッコリー主要産地の栽培技術,トマト・ホウレンソウ高温対策ほか の 商品概要

• 目次

  本書の読みどころ――まえがきに代えて
  
  
  ◆ブロッコリーの生産者事例と新技術
  
  〈生産者事例〉
  徹底したデータ管理と高精度機械一貫体系による省力化栽培　北海道長沼町・柴田佳夫
  　　市野香菜美（北海道空知農改セ空知南西部支所）
  土つくりと計画的な作付けを基本とした夏秋ブロッコリーの安定生産　長野県南牧村・高見沢良夫
  　　柴本洋輔（長野県佐久農業農村支援センター）
  独自の栽培管理システムと機械化による大規模経営　静岡県浜松市・株式会社アイファーム
  　　可児裕規（静岡県西部農林事務所）
  労働力4人の家族経営で秋冬どり栽培と春どり栽培　愛知県田原市・河合康司
  　　中野瑞己（愛知県東三河農林水産事務所田原農業改良普及課）
  機械化・周年栽培体系を確立して高品質・長期安定出荷　長崎県雲仙市・池田功
  　　田中慶輔（JA島原雲仙）
  〈新技術〉
  収穫作業効率化のための茎伸長技術　　髙橋　徳（農研機構野菜花き研）
  重要害虫と対策　　山岸　希（長野野菜花き試）
  水田転作ブロッコリーの排水性改善対策――事前調査による類型化と対策法の選択
  　　鮎澤純子（長野県専門技術員）
  
  
  ◆キャベツの生産者事例
  
  加工・業務用キャベツ（おきなSP）　北海道鹿追町・JA 鹿追町・笹川北斗農場
  　　太田陽一郎（北海道十勝農改セ十勝西部支所）
  夏秋どり栽培（春さやか）　岩手県岩手町・株式会社アンドファーム
  　　三田村春香（岩手八幡平農改セ岩手町駐在）
  加工用レッドキャベツ栽培（ネオルビーSP など）　鹿児島県指宿市・株式会社薩摩富士
  　　塚田幸美（（株）薩摩富士）
  
  
  ◆トマト・ホウレンソウの高温対策
  
  〈トマト〉
  高温障害（高温による生育不良）の原因と対策　　岩崎泰永（明治大学黒川農場）
  ハウス夏秋トマトの自動調光システム――気温と日射強度に応じた光環境の適正化と昇温抑制効果
  　　川口岳芳（広島総技研農技セ）
  〈ホウレンソウ〉
  ミスト噴霧による夏秋栽培の遮光労力軽減・増収技術
  　　赤坂尚生（岩手農研セ県北農研）
  統合昇温抑制技術によるハウス夏まき栽培の安定化と増収効果
  　　川口岳芳（広島総技研農技セ）
  
  
  ◆トウガラシの分類と品種
  
  分類と来歴，植物としての特性　　松島憲一（信州大学）
  トウガラシ類の系統と品種　　松島憲一（信州大学）
  日本のトウガラシ在来品種　　松島憲一（信州大学）
  
  
  ◆サトイモの生理と新技術
  
  サトイモの原産と来歴　　谷本忠芳（元大阪府立園芸高校）
  サトイモの性状と分類　　谷本忠芳（元大阪府立園芸高校）
  開花，結実の生理　　西島隆明（京都府立大学）
  土入れと防除の機械利用　　橘　卓三（愛媛県農林水産研究所）
  いも残渣の分解による病害防除　　黒木修一（宮崎総農試）
  
  
  ◆その他の新技術　メロン，ホウレンソウ，ネギ，ニンジン，ルバーブ
  
  メロン　茨城県＝主要作型と栽培　　加藤敏亮（茨城県鹿行農林事務所）
  ホウレンソウ　寒締め栽培　　青木和彦（農研機構東北農研）
  ホウレンソウ　寒締めの栽培技術と課題　　小沢　聖（明治大学黒川農場）
  無加温ハウスを利用した初夏どりネギ栽培法　　町田剛史（千葉農総研セ）
  春夏どりニンジンのべたがけ栽培技術　　高野幸成（千葉農総研セ水稲・畑地園芸研）
  ルバーブ　栽培の基礎　　成松次郎（元神奈川農技セ）

• 出版社からのコメント

  ブロッコリー産地の栽培技術、害虫・排水性対策、キャベツの機械化・減農薬、トマト・ホウレンソウ高温対策、トウガラシ品種など

• 内容紹介

  新たな指定野菜ブロッコリーを大特集。北海道・長野・静岡・愛知・長崎の産地を代表する農家事例、機械収穫のための茎伸長技術、害虫対策、水田転作の排水性改善。キャベツは機械化・減農薬で特徴的な北海道・岩手・鹿児島の大規模農家事例。トマト・ホウレンソウは自動調光・ミスト噴霧など高温対策。トウガラシは最新分類と在来品種。サトイモは生理と機械利用・病害防除。このほかメロン日本一の茨城の主要作型、寒締めの栽培技術と課題、無加温ハウス利用のネギ初夏どり、ニンジンべたがけ栽培、ルバーブ栽培の基礎も。
  
  【執筆者】（執筆順、所属は執筆時）
  市野香菜美（北海道空知農業改良普及センター空知南西部支所）
  柴本洋輔　（長野県佐久農業農村支援センター）
  可児裕規　（静岡県西部農林事務所）
  中野瑞己　（愛知県東三河農林水産事務所田原農業改良普及課）
  田中慶輔　（JA島原雲仙）
  髙橋　徳　（農研機構野菜花き研究部門）
  山岸　希　（長野県野菜花き試験場）
  鮎澤純子　（長野県農政部農業技術課専門技術員）
  太田陽一郎（北海道十勝農業改良普及センター十勝西部支所）
  三田村春香（岩手県八幡平農業改良普及センター岩手町駐在）
  塚田幸美　（株式会社薩摩富士）
  岩崎泰永　（明治大学黒川農場）
  川口岳芳　（広島県立総合技術研究所農業技術センター）
  赤坂尚生　（岩手県農業研究センター県北農業研究所）
  松島憲一　（信州大学）
  谷本忠芳　（元大阪府立園芸高等学校）
  西島隆明　（京都府立大学）
  橘　卓三　（愛媛県農林水産研究所）
  黒木修一　（宮崎県総合農業試験場）
  加藤敏亮　（茨城県鹿行農林事務所）
  青木和彦　（農研機構東北農業研究センター）
  小沢　聖　（明治大学黒川農場）
  町田剛史　（千葉県農林総合研究センター）
  高野幸成　（千葉県農林総合研究センター水稲・畑地園芸研究所）
  成松次郎　（元神奈川県農業技術センター）
  
  図書館選書
  新たな指定野菜ブロッコリーを大特集。主要産地の栽培技術や害虫・排水性対策など。キャベツの機械化・減農薬、トマト・ホウレンソウの高温対策、トウガラシ・サトイモ・メロン・ネギ・ニンジン・ルバーブの新技術も

• 著者について

  農文協 (ノウブンキョウ)
  農文協 編

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