稲田俊輔のおそうざい十二カ月 [単行本]

稲田俊輔のおそうざい十二カ月 [単行本] の 商品概要

• 内容紹介

  いまこそ、一汁三菜を。
  『暮しの手帖』人気連載が待望の書籍化！
  
  高野豆腐の甘煮、いんげんの白和え、夏野菜の揚げびたし、冬瓜そぼろ汁、豆ご飯など。 1969年刊行のロングセラー『おそうざい十二カ月』の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔さんが昔懐かしいおそうざいを、作りやすくアップデートしました。 簡単にできる品々を組み合わせて一汁三菜の献立にすると、豊かな気持ちが味わえます。 春夏秋冬24献立、116品を収録。稲田さんのエッセイも楽しめます。 『暮しの手帖』の人気連載に、新規撮り下ろしレシピを追加した待望の一冊です。

• 著者について

  稲田俊輔 (イナダシュンスケ)
  1970年鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。

稲田俊輔のおそうざい十二カ月 [単行本] の商品スペック