子どもと楽しむスパイスごはん―身近なスパイスではじめる(親子ですこやかシリーズ) [単行本]

子どもと楽しむスパイスごはん―身近なスパイスではじめる(親子ですこやかシリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  からくない！旨み増！マンネリ解消！幼児食からＯＫ。スパイスで子どもの味覚を広げよう！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　マンネリ解消！＋スパイスでいつものメニューをおいしく（ハンバーグ；チキングリル　ほか）
  ２　食べにくさを解消　スパイスの力で野菜をおいしく食べる（３種の定番ディッスソース；チキンコブサラダ　ほか）
  ３　カレーもパスターも！みんな大好き　ごはん＆麺（バターチキンカレー；たまごのカレー　ほか）
  ４　辛さゼロにアレンジ！異国の味を再現　旅するスパイス料理（ジャークチキン；タンドリーチキン　ほか）
  ５　かんたんなものからスペシャルまで　スパイス香るおやつと飲みもの（くだものの砂糖漬け；くだもののシュガートースト　ほか）

• 出版社からのコメント

  からくない！幼児食から食べられるスパイスレシピ１００

• 内容紹介

  子どもにはスパイスが早いと思っていませんか？
  そんなことはありません。スパイスは種類を選べば離乳食からも取り入れられます。
  本書は、からくない、いつもの食卓にちょい足しできる
  かんたん・作り分けなしのスパイスレシピを紹介します！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  齊藤 肇(サイトウ ケイ)
  大学卒業後、幼稚園教諭を経て保育所、児童館、学童、ベビーシッターなど、さまざまな子どもシーンを経験後、造形ワークショップを主宰。その一方で、食いしん坊が高じてスパイスメーカーのレシピ開発などに携わるようになる。２０１４年北海道十勝に移住。２０２０年、スパイス専門店「クラフトキッチン」を開業し、十勝を中心に「旅するスパイス」のネーミングでスパイスを販売。本作が初の著書となる

• 著者について

  齊藤 肇 (サイトウ ケイ)
  旅するスパイス「クラフトキッチン」主宰。
  大学卒業後、幼稚園教諭として社会人をスタート。
  保育所、児童館、学童、ベビーシッターなど、
  さまざまな子どもシーンを経験後、造形ワークショップを主宰。
  その一方で、食いしん坊が高じてスパイスメーカーの仕事に携わるようになる。
  そしてスパイスコンシェルジュ、レシピ開発などを経験。
  2011年の東日本大震災をきっかけに食の安全と大切さを考えるようになり、
  2014年北海道十勝に移住。
  その後、ワークショップや遊び場を地域のママたちと運営したり、
  スパイスブレンドを作って販売するようになる。
  2020年、スパイス専門店「クラフトキッチン」を開業し、
  十勝を中心に「旅するスパイス®️」のネーミングでスパイスを販売。
  今作が初の著書となる。
  https://tabi-spice.com/

子どもと楽しむスパイスごはん―身近なスパイスではじめる(親子ですこやかシリーズ) の商品スペック