Tea Time 20－アジアのティーカルチャー　紅茶の源流を訪ねて [ムックその他]

Tea Time 20－アジアのティーカルチャー　紅茶の源流を訪ねて の 商品概要

• 内容紹介

  アジアのティーカルチャー　紅茶の源流を訪ねて
  
  　紅茶はイギリスの飲み物という印象が強いかもしれません。しかし、そのルーツをたどるとアジアへ向かいます。
  　茶の木の原産地は、中国南西部からインド北東部にかけての地域とされ、古くから中国ではさまざまなお茶が作られてきました。このお茶が世界に広がる過程は、「チャ（CHA）」、「ティー（TEA）」といったお茶の呼び方にもあらわれています。
  
  　そして今、紅茶の世界では、再びアジアに注目が集まっています。
  　特集では、中国、日本、台湾、シンガポールをはじめ東アジア、東南アジア各地の紅茶の多彩な魅力をご紹介します。
  
  　紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、和紅茶専門店「紅葉～くれは～」の岡本啓さん、台湾紅茶専門店SUIITEAの上野征男さんにお話を伺いました。
  　憧れのアフタヌーンティーのコーナーは「TWG Tea Garden　マリーナベイサンズ店」をご紹介。この他、英国菓子レシピや豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。

• 著者について

  Tea Time 編集部 (ティータイム ヘンシュウブ)
  紅茶はいかが？ Would you like a cup of tea?
  もっと楽しい、おいしい紅茶のある生活。『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで、「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした、日本で唯一の紅茶の定期刊行物です。2017年11月1日、紅茶の日に創刊し、現在5月1日、11月1日の年2回刊行しています。また、2021年4月より、日本紅茶協会の賛助会員となりました。ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に、香り高い一杯の紅茶と『Tea Time』を。

Tea Time 20－アジアのティーカルチャー　紅茶の源流を訪ねて の商品スペック