こんなにかわった！　やさいくだもの　むかし・いま [図鑑]

こんなにかわった！　やさいくだもの　むかし・いま [図鑑] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  身近なやさい・くだもの、いまとむかしでこんなにちがう！？見た目の変化にびっくり！歴史にうっとり！むかしの姿とくらべてみよう！

• 内容紹介

  ――いま、みんながよくたべている　やさいやくだもの、むかしはぜんぜんちがう姿だったって、しってた？
  
  サクランボそっくりなむかしのリンゴ！
  すっぱくてスカスカなミカン（カンキツ）。
  ちいさくてウメみたいな、モモ！
  まるで「ねっこ」なサツマイモ！
  ひとふさ10つぶくらいしかなかったトウモロコシ。
  
  やさいやくだものの「むかしの姿」をのぞきにいって、びっくりしよう！
  どうしてこんな姿がかわっていったのかな？
  
  大人の方向けに「品種改良」についての巻末解説入り。
  「国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構」監修なので、内容も安心です。
  
  
  ◆もくじ
  これ、な～んだ？
  ・リンゴ
  ・カンキツ
  ・ナシ
  ・モモ
  ・クリ
  コラム１：お花見のサクラに、サクランボはなる？
  ・カキ
  ・メロン
  ・イチゴ
  ・サツマイモ
  ・トウモロコシ
  コラム２：接着剤にもなるトウモロコシ
  ・アズキ
  ・ダイズ
  ・キャベツ
  ・トマト
  コラム３：トマトはなぜおおきくなった？
  おわりに
  おとなのかたへ

• 著者について

  ほりかわ あきな (ホリカワ アキナ)
  新潟県出身。農薬・種苗メーカーを経て、日本科学未来館の科学コミュニケーターに。2016年サイエンスライターとして独立。研究者への取材記事をはじめ、実用書、児童書など幅広く手掛ける。本書が初の絵本作品。子どもから大人まで科学の魅力と世界を伝える科学よみもの作家を志している。
  
  国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 (コクリツケンキュウカイハツホウジン ノウギョウ･ショクヒンサンギョウギジュツソウゴウケンキュウキコウ)
  日本の農業と食品産業の発展を支える、国内最大の研究機関。本部は茨城県つくば市にあり、全国に拠点を持つ。農業・食品産業が直面する課題を乗り越え、持続可能な未来を築くため、幅広い研究開発を進めている。「食と農の科学館」で研究成果の紹介も行う。
  

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