使い切り　高たんぱく献立　1か月－たんぱく質不足が気になるあなたへ [単行本]

使い切り　高たんぱく献立　1か月－たんぱく質不足が気になるあなたへ の 商品概要

• 目次

  はじめに
  体に大切なたんぱく質
  使い切り献立作りのすすめ
  この本の使い方
  
  1週目 買い物リスト
  １日目
  まぐろソテーのもち麦だれ
  きのこ汁
  
  ２日目
  豚肉ともやしの納豆炒め
  小松菜の卵とじ
  
  3日目
  鶏肉とかぼちゃの豆乳クリーム煮
  長いもののり酢和え
  
  4日目4
  高野豆腐の豚巻き照り焼き
  レンチンかぼちゃのナッツだれ
  
  5日目
  さばときのこのみそ豆乳煮
  長いもとかぼちゃのとろみスープ
  
  6日目
  豚肉とエリンギのチーズ蒸し煮
  フリルレタスのごましそドレッシング
  
  7日目
  ふんわりかにかまの卵あんかけ
  トマトとかいわれのナムル
  
  2週目　買い物リスト
  
  １日目
  ぶりのシャリアピン風
  レタスとマッシュルームとナッツのサラダ
  
  ２日目
  もち麦バーグ
  油揚げと大根の甘煮
  
  ３日目
  鶏もも肉のキムチ煮
  ピーマンとちくわのマヨごま和え
  
  ４日目4
  豚肉のカレー風味照り焼き
  焼き油揚げとわかめのみそ汁
  
  5日目
  たらとかぶのマスタードマヨホイル蒸し
  ミックスビーンズとにんじんのマリネ
  
  6日目
  えびチリソース
  ブロッコリーの豆腐ディップ
  
  7日目
  大根と牛肉の甘辛煮
  アボカドとちくわの青のりマヨ和え
  
  3週目　買い物リスト
  
  1日目1
  あじの南蛮漬け
  まいたけとにんじんの炒め煮
  
  2日目
  鶏肉とセロリのレモン塩炒め
  キャベツのふんわりマヨ卵のせ
  
  3日目
  牛肉と車麩のすき煮
  野菜とツナの甘酢サラダ風
  
  4日目
  さば缶の和風カレー煮
  キャベツと落とし卵のスープ
  
  5日目
  帆立てと豆腐のカルパッチョ
  じゃがいもとちくわの照り焼き
  
  6日目
  豚ひきと厚揚げの酢豚
  えのきの卵とじスープ
  
  7日目
  豚肉とねぎとえのきの蒸し煮
  ちくわときゅうりのマヨ卵和え
  
  4週目　買い物リスト
  
  1日目
  たらのキムチ蒸し
  なすと枝豆のナムル
  
  
  2日目
  ささ身とレタスの塩とろみ炒め
  ブロッコリーのオイスター風味煮
  
  3日目
  豚ヒレ肉の香味蒸し煮
  
  ミニトマトとミックスビーンズのマリネ
  
  4日目
  パリパリレタスの牛肉あん
  ブロッコリーのチーズマヨ
  
  5日目
  鮭と白菜のゆずこしょう風味煮
  れんこんと焼き油揚げのごま風味
  
  6日目
  ざっくりチンジャオ
  大豆入りラーパーツァイ
  
  7 日目
  手羽中の韓国ねぎのせ
  きゅうりのかんたん白和え
  
  Column
  
  たんぱくだれ
  たんぱくスープ
  小さな作り置き
  

• 出版社からのコメント

  たんぱく質不足が気になる＆食材を捨てることに罪悪感を感じる人に。買った食材を使い切りつつ、たんぱく質ばっちりの献立を1か月分

• 内容紹介

  「最近、食が細くなった…」「買った野菜を腐らせるのが申し訳ない」
  そんなあなたへ。
  『使い切り 高たんぱく献立』
  1食のたんぱく質20g以上を約束。
  買った食材は、1gも無駄にしません。
  賢く食べて、ずっと動ける体づくりを始めませんか？
  ■本書の特徴：計算し尽くされた「使い切り」スキーム
  本書は、単なるレシピ集ではありません。
  ①最小単位で使い切る： 大根半分、肉1パックなど、スーパーの販売単位をベースに1週間（7日分）の献立を設計。冷蔵庫に「端切れ野菜」を残しません。
  ②1食たんぱく質20gを保証： 全献立にたんぱく質量を明記。筋肉、免疫、美容に直結する栄養を確実に摂取できます。
  ③週2回の買い物で完結： まとめ買いを前提とした構成で、日々の買い物負担を軽減します。
  「何をどれだけ買えばいいか」から「どう使い切るか」までを完全ガイド。心身ともに健康でいたいあなたの、新しい食のパートナーとなる一冊です。

• 著者について

  武蔵裕子 (ムサシユウコ)
  料理研究家。両親と息子2人の3世代の食卓を、長年切り盛りしてきた経験から編み出されたレシピはどれもムダがなく、それでいて愛情たっぷり。書籍や雑誌のほか、企業のメニュー開発や講習会などでも活躍中。『貧血さんに効く 鉄フライパンレシピ』（小社刊）ほか著書多数。

使い切り　高たんぱく献立　1か月－たんぱく質不足が気になるあなたへ の商品スペック