これ1冊でわかる!名医が教える脂肪肝・肝機能を改善するルールとレシピ―沈黙の臓器を守る105の方法(健康これイチ) [単行本]

これ1冊でわかる!名医が教える脂肪肝・肝機能を改善するルールとレシピ―沈黙の臓器を守る105の方法(健康これイチ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  肥満、ＡＳＴ／ＡＬＴ、γ‐ＧＴＰ、肝炎、飲酒量、ＭＡＳＨが気になる人に！肝臓にいい食べ方・レシピ・運動・生活習慣。最新ガイドラインに対応！沈黙の臓器を守る１０５の方法。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　肝臓に脂肪が多いとどうなるの？　気になる！脂肪肝と肝機能の疑問Ｑ＆Ａ（健診で「脂肪肝の気があります」と言われました。何が悪かったのでしょう？；お酒をまったく飲まないのに、数値がよくなかったのはなぜ？　ほか）
  ２　脂肪肝を解消する方法を教えて！　脂肪肝を改善する！肝機能を上げる！特効ルール（食事の特効ルール；運動の特効ルール；生活の特効ルール）
  ３　おいしくやせられる　脂肪肝・肝機能を改善するおいしいレシピ（主菜―肉；主菜―魚介；主菜―大豆製品・卵；副菜；主食；汁物）
  ４　脂肪肝を放置するとこんなに怖い！　“肝臓病”ってどんな病気？（壊れても再生する、肝臓の３つの働き；ダメージが蓄積すると、肝臓に炎症が起こる　ほか）

• 出版社からのコメント

  脂肪肝や肝機能の数値が気になるなら、食べ方・食べ物・生活習慣・料理レシピまで、すべてを詰め込んだこの１冊でＯＫ！

• 内容紹介

  ★★食事術や生活習慣などの特効ルールから料理レシピまで。脂肪肝・肝炎などの肝臓病の予防・改善は、これ１冊で！★★
  ★肥満、内臓脂肪、AST、ALT、γ-GTP、飲酒量、MASH……そんな言葉が気になるあなたに★
  
  最新の診療ガイドラインに対応！
  すぐにできる【特効ルール（食べ方・食べ物・生活習慣・運動）】と
  【おいしくやせられる料理レシピ】を詰め込んだ【これ1冊】で
  【脂肪肝・肝機能を改善するルールとレシピ】がわかる！
  見やすい＆わかりやすい【図解たっぷりオールカラー】で名医が解説します。
  
  ▼健康診断で脂肪肝と指摘された、肝臓の数値が悪くなった……こんな不安や疑問をお持ちの方に
  ・お酒を飲まないのに、数値が悪くなったのはなぜ？
  ・自覚症状がないうちは、病院に行かなくても大丈夫？
  ・肝臓の数値はどうすればよくなるの？
  ・お酒は強いほうですが、それでもお酒を控えないとダメ？
  ・食べることが大好きでやめられない……
  ・仕事や家事で忙しく、運動する時間もない……
  
  肝臓は『沈黙の臓器』と呼ばれるほど、がまん強く黙って働いてくれる臓器です。そのため、肝臓病になっても初期は自覚症状がほとんどなく、健康診断で肝機能の異常や脂肪肝を指摘されても、ほうっておく人が少なくありません。
  ですが、慢性的に炎症が続くと、肝臓が硬くなる肝硬変に進み、最悪の場合、肝不全や肝がんに至ります。この1冊で早めの対策を！
  
  監修は東京女子医科大学 客員教授の徳重克年先生。肝臓の名医が、豊富な図解とともに、脂肪肝を改善し肝機能を上げる105の方法をわかりやすく教えます。
  
  【目次】※一部抜粋
  ◆PART1　肝臓に脂肪が多いとどうなるの？ 気になる！ 脂肪肝と肝機能の疑問Ｑ＆Ａ
  健診で「脂肪肝の気があります」と言われました。何が悪かったのでしょう？／肝機能の数値が高かったのですが、項目が多くて意味がわかりません。／肝機能がよくない人は糖尿病になりやすいって本当？
  
  ◆PART2　脂肪肝を解消する方法を教えて！　脂肪肝を改善する！ 肝機能を上げる！ 特効ルール
  【食事】まずは摂取エネルギーの「適量」を知る／大豆パワーで脂質代謝。脂肪肝を改善する／色の濃い野菜が抗酸化力を高め、肝臓を守る／“朝食抜き”が脂肪肝・肝機能低下をまねく
  【運動】「今より歩く」だけで、体重を５％減らせる／歩数と体重の記録が脂肪肝・肝機能の改善に
  【生活】７時間睡眠が大切。肝機能を高める快眠ルール／食事以外に夢中になれるものを見つける
  
  ◆PART3　おいしくやせられる　脂肪肝・肝機能を改善するおいしいレシピ
  脂肪肝・肝機能を改善する献立の組み立て方
  【主菜（肉・魚介・大豆製品・卵）】【副菜】【主食】【汁物】の料理レシピ33品を紹介
  
  ◆PART4　脂肪肝を放置するとこんなに怖い！　“肝臓病”ってどんな病気？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  徳重 克年(トクシゲ カツトシ)
  東京女子医科大学消化器内科客員教授。１９８４年筑波大学医学専門学群卒業。東京女子医科大学消化器内科入局。順天堂大学第二病理学教室助手、米国マサチューセッツ総合病院留学を経て、１９９６年東京女子医科大学消化器内科帰局。２０１５年同大学消化器内科教授・講座主任。２０２５年より現職。また、２０２４年より東京城東病院消化器内科部長。日本肝臓学会専門医、指導医。専門分野は肝疾患全般、特にＭＡＳＬＤ

• 著者について

  徳重 克年 (トクシゲ カツトシ)
  【監修】
  徳重克年（とくしげ・かつとし）
  東京女子医科大学消化器内科客員教授。
  1984年筑波大学医学専門学群卒業。東京女子医科大学消化器内科入局。順天堂大学第二病理学教室助手、米国マサチューセッツ総合病院留学を経て、1996年東京女子医科大学消化器内科帰局。2015年同大学消化器内科教授・講座主任。2025年より現職。また、2024年より東京城東病院消化器内科部長。日本肝臓学会専門医、指導医。専門分野は肝疾患全般、特にMASLD（代謝機能障害関連脂肪性肝疾患）。

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