スイーツをこよなく愛するパリジェンヌの幸せな時間の作り方 [単行本]

スイーツをこよなく愛するパリジェンヌの幸せな時間の作り方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  物語とともに味わう本場仕込みのやさしいフランス菓子レシピ集。ノルマンディーの家庭の味、マルシェの果物、南仏プロヴァンスの太陽、パリの屋根裏部屋のキッチン。

• 目次

  【春】
  日曜日のタルトタタン　　　運命的なフランス菓子との出会い
  ゴベッティ家の素敵なお庭　ミラベルの果実でジャム作り
  復活祭のごちそう　　　　　イースターチョコとバーベキュー
  週末の楽しみは日曜大工　　キッチンのリフォーム
  学芸会　子供のお祭り　Kermesse　ママンのお手製菓子
  ルバーブのクランブル　Crumble à la Rhubarb
  サクランボ風味のブリオッシュ　Brioche aux Cerises
  ブルターニュ地方の伝統菓子　ファーブルトン　Far Breton
  
  【夏】
  シェアハウスで共同生活　　抹茶ケーキは大好評
  マルチーヌの結婚式　　　　スイーツの指輪で誓いを
  真夏のバカンス　モニックと南仏へ　　お菓子屋さん巡り
  パリジェンヌの朝食　　　　クリスチーヌの好きなカフェで
  料理の修行は大変だ～　　　きびしい見習い時代（apprenti）
  グレープフルーツのジュレ　Gelée de Pamplemousse
  ブルーベリーのヴェリーヌ　Verrine de Cassis
  コーヒー風味のサクランボのフォンテーヌブロー　Fontainebleau aux Cerises et au café
  
  【秋】
  フランスの学生食堂　　　　デザートまでも選べる
  パリジェンヌはパーティーがお好き　質素ながらもおしゃれ
  St. Catherine　独身女性万歳　子豚のお菓子でお祝い
  フランス女性は倹約家　　　キッチン倹約術
  ノルマンディーの修道院を訪ねて　アンヌ修道女の手作りお菓子
  パスカルは自然食品愛好家　ビオ野菜でスイーツを作る
  黄金色のミラベルのタルト　Tarte aux Mirabelles
  かぼちゃのベニエ　　　　　Beignets à la Citrouille
  キャラメル林檎のクレープ　ノルマンディー風　Crêpe à la Normande
  
  【冬】
  光のクリスマス　　　　アルザス地方のメルヘンのお菓子
  おみくじのお菓子　　　ガレットパイで１年の運勢を占う
  恋人たちのバレンタインデー　好きなものを愛する人に
  クレープのお祭り　シャンドルール　クレープで金運を占う
  年金と共に田舎暮らし　カフェでのんびりスイーツを
  フォアグラ風クリスマスのパテ　Pâté de foie de Noël
  クリスマスのスパイス入りホットワイン　Vin chaud de Noël
  赤い実のノエルケーク

• 出版社からのコメント

  ノルマンディーの家庭の味、物語とともに味わう、本場仕込みのやさしいフランス菓子レシピ集。

• 内容紹介

  ノルマンディーの家庭の味、マルシェの果実、南仏の陽射し、パリの屋根裏部屋のオーブン。
  物語とともに味わう、本場仕込みのやさしいフランス菓子レシピ集。
  「食べること」「笑うこと」「恋をすること」「歌うこと」
  年齢を重ねても、今を楽しむことが一番の幸せ。若さを取り戻すのではなく、日々を豊かに生きる。
  クリスチーヌが教えてくれるのは、「生きることはアートなのよ。自分なりに幸せな人生を創り上げていくの」――　年金暮らしでも、心豊かな生活「Joie de vivre」は、これから始まるのです。
  
  図書館選書
  ノルマンディーの家庭の味、マルシェの果実、南仏の陽射し、パリの屋根裏部屋のオーブン。物語とともに味わう、本場仕込みのやさしいフランス菓子レシピ集。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  樋川 麻子(ヒカワ マコ)
  東京生まれ。成蹊大付属高校より同大学文学部を断念し渡仏。フランス・ブザンソン大学（スイス隣接）にて仏文学を専攻。パリのコルドンブルーで学び、パリ市営の調理師学校卒。フランス国家調理師実技試験合格。フランス・ドイツを中心にヨーロッパに１０年滞在する。フランス人学校リセフランコジャポネ、パリ市商工会議所技術輸出センター（日本代表事務所）に勤務。大統領官邸シェフ、三つ星シェフなどの通訳を務める。服部学園国際部アシスタントを経て、「南フランス村料理クラブ」結成。六本木のレストラン「マリー伯母さんの台所」にてフランス家庭料理のシェフを務める。２００５年より、簡単で美味しいフランス田舎菓子・料理レシピなどを考案している
  
  三好 貴子(ミヨシ タカコ)
  イラストレーター。愛知県生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン専攻科卒。デザイン会社を経て、「ＡｆｔｅｒｎｏｏｎＴｅａ」で雑貨の商品開発を手掛けた後、身の回りの雑貨、食べ物、植物、動物、風景などを主に透明水彩で描き、旅のスケッチとエッセイも執筆。各所で水彩スケッチ講座を開講。ユニセフカードをはじめポストカードも多数。１９９０年初個展以来、銀座レンガ画廊、銀座伊東屋、教文館などで年数回個展を開催

• 著者について

  樋川麻子 (ヒカワマコ)
  樋川麻子　Hikawa Mako
  東京生まれ。成蹊大学付属高校より同大学文学部を断念し渡仏。フランス・ブザンソン大学（スイス隣接）にて仏文学を専攻。パリのコルドンブルーで学び、パリ市営の調理師学校卒。フランス国家調理師実技試験合格。フランス・ドイツを中心にヨーロッパに１０年滞在する。フランス人学校リセフランコジャポネ、パリ市商工会議所技術輸出センター（日本代表事務所）に勤務。大統領官邸シェフ、三つ星シェフなどの通訳を務める。服部学園国際部アシスタントを経て、「南フランス村料理クラブ」結成。六本木のレストラン「マリー伯母さんの台所」にてフランス家庭料理のシェフを務める。2005年より、湘南茅ヶ崎において、小さなお庭をポタジェガーデンにして、収穫した野菜や果物を使い、簡単で美味しいフランス田舎菓子・料理レシピなどを考案している。
  主な著書
  『フランスお菓子物語』東京書籍刊
  『マリー伯母さんの台所』駿台曜曜社刊
  『ボンヌママンが家庭で作るフランスの美味しいお菓子』メイツ出版刊　など

スイーツをこよなく愛するパリジェンヌの幸せな時間の作り方 の商品スペック