100歳まで元気!腎臓を強くする食のトリセツ [単行本]

100歳まで元気!腎臓を強くする食のトリセツ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  長生きは腎臓がすべて。腎機能をよくする栄養素　食べ方　料理のコツがひと目でわかる！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　長生きするために腎臓が大切な理由
  第２章　腎臓が衰える原因は○○にあった
  第３章　腎機能を強くする栄養素のトリセツ
  第４章　腎機能を強くする食事のトリセツ
  第５章　腎機能を強くする自炊のトリセツ
  第６章　腎機能を強くする７つの基本習慣
  第７章　長生き腎臓の基礎知識

• 内容紹介

  腎臓は食事による影響をとても受けやすい臓器
  その食事が腎臓を傷めつけている…
  
  　慢性腎臓病は推定患者数2000万人、成人の5人に１人が抱える「国民病」。
  しかし、多くの場合、初期は自覚症状がないままに進行していきます。
  気づいたときは腎機能低下、その後の人生は病気のことしか考えられなくなってしまう…そういうことはぜひ避けたいもの。
  
  　本書は、腎臓機能低下を感じ始めた方向けに、毎日の食事でできるポイントをわかりやすく解説する「食のトリセツ」本です。
  
  　塩分、糖質、たんぱく質、リン、カリウムといった栄養素のトリセツや、毎日の朝食、昼食、夕食別の食事アドバイス、じつは腎臓によくない「勘違い食習慣」、簡単調理の「腎臓いたわりスープ」など、腎臓を強くする食事すべてを深堀りします。
  
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  　私自身、診察室で患者さんの話をうかがっていると、食事について悩んでいる方がたくさんいるという実感があります。そうした方たちからは、
  ▪食べてよいものがこれで合ってるかどうか、いつも気になる
  ▪あれもダメ、これもダメと思うと食べるものがなくって元気もなくなっていく
  という声も耳にします。　
  本書では、
  腎臓をよくするために何をどのように食べればよいのか
  を、できるだけ具体的にお話しします。
  （はじめにより）
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  ［CONTENS］
  １章　長生きするために腎臓が大切な理由
  　慢性腎臓病は二重チェックで確認しよう！　
  
  ２章　腎臓が衰える原因は〇〇にあった
  　加齢・高血圧・糖尿病・食べ過ぎ、リンの過剰摂取
  
  ３章　腎機能を強くする栄養素のトリセツ
  　“勘違い食習慣”に注意！
  　塩・リン・たんぱく質・糖質・カリウム・水のトリセツ
  
  4章　腎機能を強くする食事のトリセツ
  　朝食・昼食・夕食のトリセツ
  
  ５章　腎機能を強くする自炊のトリセツ
  　自炊のトリセツ
  　腎臓いたわりスープレシピ
  
  6章　腎機能を強くする7つの基本習慣
  　①よく体を動かす　②よく眠る　③体を温める　④ストレスをためない　⑤深く呼吸する　⑥薬に要注意　⑦よく体をチェックする
  
  ７章　長生き腎臓の基礎知識
  腎臓を守るために知っておきたい検査と結果

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  髙取 優二(タカトリ ユウジ)
  １９７５年生まれ。鳥取大学医学部卒業後、岡山大学病院腎・免疫・内分泌代謝内科などを経て、現在は埼友八潮クリニック院長。抗加齢医学（アンチエイジング）の観点から、腎臓病を捉えなおす新たな手法に取り組んでいる。日本腎臓学会専門医・指導医、日本透析医学会専門医・指導医、日本抗加齢医学会専門医

• 著者について

  髙取優二 (タカトリ ユウジ)
  1975年生まれ。鳥取大学医学部卒業後、岡山大学病院腎・免疫・内分泌代謝内科などを経て、現在は埼友八潮クリニック院長。抗加齢医学（アンチエイジング）の観点から、腎臓病を捉えなおす新たな手法に取り組んでいる。日本腎臓学会専門医・指導医、日本透析医学会専門医・指導医、日本抗加齢医学会専門医。著書に、『人は腎臓から老いていく』『腎機能を自力で強くする 弱った腎臓のメンテナンス法』（ともにアスコム）、『腎臓の教科書』（講談社）など。

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