気候変動に強い人気野菜8種 新しい家庭菜園の教科書 【果菜編】 [単行本]
    • 気候変動に強い人気野菜8種 新しい家庭菜園の教科書 【果菜編】 [単行本]

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気候変動に強い人気野菜8種 新しい家庭菜園の教科書 【果菜編】 [単行本]

木嶋利男(著・文・その他)


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出版社:山と溪谷社
販売開始日: 2026/09/18
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気候変動に強い人気野菜8種 新しい家庭菜園の教科書 【果菜編】 の 商品概要

  • 目次

    ■内容
    これからの野菜づくり まえがきにかえて
    野菜の生い立ちを知ることから始めよう 原産地の気候タイプから見る野菜
    いかに花をつけ、実らせるか 果菜類の栽培とは

    トマト、ミニトマト
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき、鉢上げ/苗づくり/植えつけ/植えつけのワザ1 成長の勢いをアップして増収を図る/植えつけのワザ2 甘みもうま味も凝縮。高品質トマトを育てる/誘引と仕立て方/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ5種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】土づくりの基本 土壌微生物の働きを生かす

    ナス
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき/苗づくり/植えつけと仕立て方/植えつけと仕立て方のワザ1 高畝植えとV字仕立て/
    植えつけと仕立て方のワザ2 平畝植えと3本仕立て/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ6種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】 発芽適温と生育適温 温度管理のコツ

    ピーマンの仲間
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき、鉢上げ、苗づくり/植えつけ/仕立て方と整枝/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ4種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】 胚軸切断さし木法 強健な苗をつくる

    キュウリ
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき/鉢上げ、苗づくり/植えつけ/仕立て方/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ3種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】 陽性野菜と陰性野菜 光の環境を整える

    スイカ
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき、苗づくり/植えつけ/仕立て方と整枝/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ2種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】 バイオスティミュラント 植物の能力を引き出す

    トウモロコシ
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき、苗づくり/植えつけと土寄せ/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ3種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】 コンパニオンプランツ 混作、間作の知恵

    エダマメ
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき、苗づくり/植えつけ/土寄せ/水やり、施肥/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ4種類/こんなときはどうする? トラブル解決策

    インゲン
    生育ステージと基本の作型/土づくり/種まき、間引き/植えつけ、誘引/水やり、施肥/摘芯/収穫、種採り/コンパニオンプランツ おすすめ4種類/こんなときはどうする? トラブル解決策
    【コラム】秋から冬の畑の準備
  • 内容紹介

    温暖化などの気候変動に強い果菜8種の栽培の基本と達人ワザを徹底図解!
    野菜づくりの「どうする?」「なぜ?」を詳しく解説します。
    これであなたも家庭菜園のレベルアップまちがいなし!

    気候変動に強い果菜を厳選8種紹介。基本の栽培法から、知っておくと役立つ達人ワザまで、知りたいことを全部まとめました!
    野菜づくりの基礎と応用を豊富なイラストで徹底解説。これらを理解することで、野菜づくりの知識はもちろん、全体像も体得できる、これまでにない一冊です。

気候変動に強い人気野菜8種 新しい家庭菜園の教科書 【果菜編】 の商品スペック

商品仕様
出版社名:山と溪谷社
著者名:木嶋利男(著・文・その他)
発行年月日:2026/09/17
ISBN-13:9784635580656
判型:A5
発売社名:山と溪谷社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
言語:日本語
ページ数:192ページ
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