日本の海から魚が消える-温暖化、IUUの問題から陸上養殖の挑戦まで（中公新書） [新書]

日本の海から魚が消える-温暖化、IUUの問題から陸上養殖の挑戦まで（中公新書） の 商品概要

• 出版社からのコメント

  マグロやサンマ、アサリなどが激減している。温暖化や乱獲が主な要因だ。対策としての陸上養殖や人工海水といった著者の挑戦を描く。

• 内容紹介

  日々の食卓に並ぶサンマやマグロ、クルマエビ、アサリなど多くの魚介類が日本近海で激減している。原因は二酸化炭素増加による水温上昇や海洋酸性化と、違法、無報告、無規制に行われる乱獲・密漁だ。有史以来、多様な生物で溢れていた日本の海から魚が消える危機に対して、どのような解決策が考えられるか。環境改善につながるクジラの保護や世界各国の資源回復の取り組み、著者自身が試みる陸上養殖の可能性を提示する。

• 著者について

  矢野勲 (ヤノイサオ)
  矢野勲（やの・いさお）
  福井県立大学名誉教授
  1943年，大分県生まれ。1965年，農林省水産大学校卒業，1972年，北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了．農林省水産庁真珠研究所研究員，海洋研究所（米国）訪問研究員，農林水産省水産庁養殖研究所室長，福井県立大学海洋生物資源学科教授等を経て，現在，同大学名誉教授．専攻・海洋動物培養学，動物生理学．水産学博士．
  著書『エビ・カニの種苗生産』（共著，恒星社厚生閣，1988年），『世界のエビ類養殖』（共著，緑書房，1990年），『Recent Advances in Marine Biotechnology』（共著，Science Publishers，2000年），『水産増養殖システム　貝類・甲殻類・ウニ類，藻類』（共著，恒星社厚生閣，2005年）ほか

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