腎臓と高血圧の献立&おかず(同時にケアするシリーズ) [単行本]

腎臓と高血圧の献立&おかず(同時にケアするシリーズ) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  高血圧に向き合うことで、腎臓を守れます（知っておきたい！腎臓と血圧のこと；腎臓を守る生活と食事とは？）
  １　腎臓と血圧のための減塩献立（腎臓を守る朝昼夕の減塩献立；塩分２．５ｇ以下の夕ごはん）
  ２　うす味でも満足おかず（主菜；副菜；塩分ほぼ０ｇ副菜）
  ３　高塩分メニューを減塩に（汁物；めん；ごはん物；なべ）

• 内容紹介

  腎臓を守るなら、血圧もいっしょに。
  まずは「減塩」から始めよう！
  
  腎臓と高血圧には、深い関係があります。
  血圧が高い状態が続くと腎臓に負担がかかり、
  腎機能が低下すると、さらに血圧が上がりやすくなる――。
  
  この「腎臓と高血圧の悪循環」を早めに断ち切ることがたいせつです。
  
  本書では、腎臓と血圧をいっしょに守るために知っておきたいことを、
  専門医がマンガや図解を交えてわかりやすく解説。
  自分の腎臓の状態を知り、今すぐできる対策がわかります。
  
  そして、食事でまずとり組みたいのは「減塩」！
  「これならできそう」と思える具体的なコツと、
  がまんせず、おいしく続けられるレシピを豊富に紹介します。
  
  巻末には、すべての料理について、食塩相当量、エネルギー、たんぱく質など
  32種類の栄養成分値がわかる一覧表もついています。
  
  月刊『栄養と料理』を新たな切り口（＝2つの病態／症状）で再編集した、
  より現実的な生活改善のためのシリーズ第一弾。
  腎臓や血圧が気になり始めた人に役立つ1冊です。
  
  〈Contents〉
  専門医が解説！　●腎臓と高血圧の関係／腎臓と血圧をケアする５つのポイント
  腎臓を守る献立！●朝・昼・夕の減塩献立／塩分2.5g以下の夕ごはん／
  減塩でも大満足！●主菜／副菜／汁物／めん／ごはん物／なべ
  ほか

腎臓と高血圧の献立&おかず(同時にケアするシリーズ) の商品スペック