人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) [全集叢書]
ショッピングカートに入れる

    • 人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) [全集叢書]

    • ￥2,20066 ゴールドポイント（3％還元）
    • ただいま予約受付中！発売日以降のお届け日本全国配達料金無料
人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) [全集叢書]

人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) [全集叢書]

滝山　博志(著・文・その他)


ゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済で「書籍」を購入すると合計12％ゴールドポイント還元！【合計12％還元】書籍の購入はゴールドポイントカード・プラスのクレジット決済がお得です。
通常3％ゴールドポイント還元のところ、後日付与されるクレジット決済ポイント（1％）と特典ポイント（6％）、さらにご利用明細WEBチェックにご登録いただくと2％追加して合計12％ゴールドポイント還元！詳しくはこちら

価格：￥2,200（税込）
ゴールドポイント：66 ゴールドポイント（3％還元）（￥66相当）
お届け日：ただいま予約受付中！発売日以降のお届け
日本全国配達料金無料
出版社：ミネルヴァ書房
販売開始日： 2026/11/17
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) の 商品概要

  • 目次

    序　章　暮らしを支える結晶と晶析

    第一章　晶析とは何か――どんな結晶をどうやって作るか
    　１ レシピを工夫して、結晶を作り出そう
    　２ 食品と医薬品の意外な接点

    第二章　結晶の魅力と性質
    　１ 結晶ってなんだろう
    　２ 結晶は成長する
    　３ 使う用途で決められる結晶の特性
    　４ 結晶が粒子群になると何が起きるのか

    第三章　晶析のレシピを科学する
    　１ 結晶作りは宇宙の誕生と同じ？
    　２ 均質性で結晶の良さをアップ
    　３ 質の良い結晶を作るためのレシピ
    　４ 多成分結晶とは

    第四章　人も地球も救う晶析
    　１ 晶析で環境を守る
    　２ クリーンエネルギー技術を切り拓く
    　３ 未来を創る晶析

    あとがき
    索　　引

  • 出版社からのコメント

    「料理のさしすせそ」になぞらえて、良い結晶を作るためのレシピを解説。医薬品開発や環境問題にも貢献する結晶の未来像を紹介する。

  • 著者について

    滝山　博志 (タキヤマ　ヒロシ)
    2026年11月現在
    東京農工大学大学院工学研究院教授

人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) の商品スペック

商品仕様
出版社名：ミネルヴァ書房
著者名：滝山　博志（著・文・その他）
発行年月日：2026/11/16
ISBN-13：9784623100439
判型：46判
対象：一般
発行形態：全集叢書
内容：工学・工業総記
言語：日本語
ページ数：200ページ
縦：19cm
横：13cm
厚さ：1cm
重量：240g
他のミネルヴァ書房の書籍を探す

    ミネルヴァ書房 人も地球も救う！　結晶と晶析の世界<8>－上手に作るレシピとは(ミネルヴァ・サイエンスライブラリー) [全集叢書] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！